如下表是某學(xué)習(xí)小組探究“唾液的消化作用”的實(shí)驗(yàn)方法。請(qǐng)分析回答：
| 處理方法 | 試管號(hào) | ||
| 1 | 2 | 3 | |
| 加入淀粉液 | 2毫升 | 2毫升 | 2毫升 |
| 加入不同液體后搖勻 | 2毫升清水 | 2毫升唾液 | 2毫升煮沸過(guò)的唾液 |
| 相同溫度下靜置10分鐘 | 37℃ | 37℃ | 37℃ |
| 冷卻后加入2～3滴碘液出現(xiàn)的現(xiàn)象 | |||
唾液
唾液
，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是 1號(hào)試管變藍(lán)，2號(hào)試管不變藍(lán)
1號(hào)試管變藍(lán)，2號(hào)試管不變藍(lán)
。實(shí)驗(yàn)表明唾液對(duì)淀粉具有消化作用，在唾液的各種成分中，發(fā)揮消化作用的是 唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
，在它的作用下，淀粉轉(zhuǎn)變成 麥芽糖
麥芽糖
，這是我們咀嚼一塊饅頭時(shí)，感到略有甜味的原因。上述消化過(guò)程屬于 化學(xué)性
化學(xué)性
（填“物理性”或“化學(xué)性”）消化。（2）試管3的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與試管1的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相同，試管3的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明
酶的活性受溫度的影響，高溫會(huì)使酶的空間結(jié)果破壞，失去生理活性
酶的活性受溫度的影響，高溫會(huì)使酶的空間結(jié)果破壞，失去生理活性
。（3）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中把2號(hào)試管放到37℃環(huán)境的原因是
37℃接近人的體溫，是消化酶發(fā)揮活性最適宜的溫度
37℃接近人的體溫，是消化酶發(fā)揮活性最適宜的溫度
。【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．
【答案】唾液；1號(hào)試管變藍(lán)，2號(hào)試管不變藍(lán)；唾液淀粉酶；麥芽糖；化學(xué)性；酶的活性受溫度的影響，高溫會(huì)使酶的空間結(jié)果破壞，失去生理活性；37℃接近人的體溫，是消化酶發(fā)揮活性最適宜的溫度
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書(shū)面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/10/9 9:0:1組卷：12引用：1難度：0.5
相似題
-
1．“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)。
在下列7支試管中加入等量的饅頭（清水和唾液均為2毫升）：
（1）試管①不變藍(lán)的原因是：試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時(shí)間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) 。
（2）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是對(duì)消化的影響。
（3）如果探究牙齒在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組：。
（4）除此之外，請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，并說(shuō)明探究的因素是什么？
（5）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機(jī)物？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4 -
2．某生物學(xué)興趣小組進(jìn)行探究“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）試管①不變藍(lán)的原因是試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時(shí)間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍(lán) 。
（2）試管②變藍(lán)的原因是。
（3）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是對(duì)消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？。
（5）除此之外，請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是。
（6）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機(jī)物？。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4 -
3．某同學(xué)做了“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分?jǐn)嚢韬?，放入盛?7℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
（1）表格中的①處應(yīng)填試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍(lán) 。
（2）②處的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成。
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是：。
（4）淀粉在消化道的內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細(xì)胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動(dòng)提供所需要的。
（5）淀粉屬于糖類(lèi)。糖類(lèi)、脂肪和都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：88引用：1難度：0.3
把好題分享給你的好友吧~~