某同學學習了第二章人體的營養(yǎng)后，做了如下設(shè)計，請據(jù)圖回答：
（1）為了探究“口腔對淀粉的消化作用”，該同學設(shè)計了如表所示的實驗方案。
| 組別 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 饅頭碎屑或饅頭塊 | 適量饅頭碎屑 | 適量饅頭碎屑 | 適量饅頭塊 | 適量饅頭碎屑 |
| 唾液/清水 | 2mL唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 | A |
| 溫度 | 37℃ | 100℃ | ||
| 加入碘液 | 2滴 | |||
唾液
唾液
。根據(jù)唾液淀粉酶的作用推測，1號和2號試管中加入碘液后，呈現(xiàn)藍色的是 2
2
號試管，原因是 水中沒有唾液淀粉酶，淀粉沒有被分解，遇碘變藍
水中沒有唾液淀粉酶，淀粉沒有被分解，遇碘變藍
。②要探究牙齒的咀嚼對淀粉分解的影響，應(yīng)該選用
1和3
1和3
號試管進行對照實驗。③若要利用1號和4號試管進行對照實驗，探究溫度對唾液淀粉酶分解淀粉的影響，請將上表實驗方案中的A處進行補充完善：
2毫升唾液
2毫升唾液
。（2）圖中三條曲線分別代表淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)在消化系統(tǒng)中的消化過程，表示淀粉的消化過程的曲線是
X
X
，從圖中可以看出，它主要是在 小腸
小腸
（填結(jié)構(gòu)名稱）中被消化的，在該結(jié)構(gòu)中參與該消化的消化液有 胰液和腸液
胰液和腸液
。【答案】唾液；2；水中沒有唾液淀粉酶，淀粉沒有被分解，遇碘變藍；1和3；2毫升唾液；X；小腸；胰液和腸液
【解答】
【點評】
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