我們都有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)：細(xì)細(xì)地咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺(jué)到有甜味，這是為什么呢？學(xué)校某興趣小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)分析解答下列問(wèn)題：

試管編號(hào)	1	2	3	4
饅頭碎屑或塊	碎屑適量	碎屑適量	饅頭塊適量	碎屑適量
唾液有無(wú)	2mL唾液	A	2mL唾液	2mL唾液
是否攪拌	充分?jǐn)嚢?/td>	充分?jǐn)嚢?/td>	不攪拌	充分?jǐn)嚢?/td>
保溫	37℃水浴保溫10分鐘			0℃保溫10分鐘
加入碘液	2滴

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：除1號(hào)試管不變藍(lán)外，其他試管都變藍(lán)。
（1）為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，2號(hào)試管A處應(yīng)加入

2mL清水

2mL清水

。
（2）為了探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選用1號(hào)和

3

3

號(hào)兩支試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；對(duì)照試管1、4，可以探究的問(wèn)題是：

溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性有影響嗎（或溫度對(duì)饅頭的消化有影響嗎、溫度對(duì)唾液消化饅頭有影響嗎）

溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性有影響嗎（或溫度對(duì)饅頭的消化有影響嗎、溫度對(duì)唾液消化饅頭有影響嗎）

。
（3）將試管放到37℃水浴中保溫是為了與人體

口腔

口腔

溫度接近，使唾液發(fā)揮最佳作用。
（4）水浴保溫10分鐘的目的是

保證淀粉能夠被充分分解

保證淀粉能夠被充分分解

。
（5）實(shí)驗(yàn)中，將饅頭切成碎屑模擬了

牙齒的咀嚼

牙齒的咀嚼

，充分?jǐn)嚢枘M了

舌的攪拌

舌的攪拌

。
（6）該實(shí)驗(yàn)對(duì)于我們?cè)陲嬍沉?xí)慣上的啟示是：

吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽

吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽

。（答出一點(diǎn)即可）