某生物學(xué)興趣小組提出“饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液都有關(guān)系”，為驗證該問題，小組成員設(shè)計了一組實驗，如下表為相關(guān)實驗記錄，請據(jù)表回答問題：
| 試管編號 | 加入的物質(zhì) | 操作 | 水溫 | 時間 | 試劑 |
| ① | 饅頭碎屑+唾液 | 充分?jǐn)嚢?/td> | 37℃ | 10分鐘 | 碘液 |
| ② | 饅頭碎屑+清水 | 充分?jǐn)嚢?/td> | 37℃ | 10分鐘 | 碘液 |
| ③ | 饅頭塊+唾液 | 不攪拌 | 37℃ | 10分鐘 | 碘液 |
| ④ | 饅頭碎屑+唾液 | 充分?jǐn)嚢?/td> | 0℃ | 10分鐘 | 碘液 |
溫度
溫度
。（2）滴加碘液后，①號試管中的液體沒有變藍(lán)，原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了麥芽糖；②號試管中的液體變藍(lán)的原因是
清水不能將淀粉分解，淀粉遇碘變藍(lán)色
清水不能將淀粉分解，淀粉遇碘變藍(lán)色
；③號試管中的饅頭塊變藍(lán)，該實驗結(jié)果可以說明饅頭在口腔中的消化除了與唾液有關(guān)，還與 牙齒的咀嚼和舌的攪拌
牙齒的咀嚼和舌的攪拌
有關(guān)。（3）科學(xué)探究中的數(shù)據(jù)往往存在誤差，所以要進(jìn)行重復(fù)實驗，這樣做的目的是
避免偶然性，減小實驗誤差
避免偶然性，減小實驗誤差
。【答案】溫度；清水不能將淀粉分解，淀粉遇碘變藍(lán)色；牙齒的咀嚼和舌的攪拌；避免偶然性，減小實驗誤差
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：13引用：1難度：0.6
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