某生物實驗小組探究饅頭在口腔中的變化，設(shè)計如下實驗。
實驗材料：饅頭、唾液、碘液、清水。
實驗用具：燒杯、試管、量筒，玻璃棒溫度計、酒精燈等。
試驗方案：如下表。
| 試管編號 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 加入材料 | 2mL淀粉糊 | 2mL淀粉糊 | 等量饅塊 | 2mL淀粉糊 | 2mL淀粉糊 |
| 唾液有無 | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 | 煮沸過的2mL唾液 | B |
| 是否攪拌 | 充分攪拌 | 充分攪拌 | 充分攪拌 | 充分攪拌 | 充分攪拌 |
| 保溫 | 37℃水浴保溫10分鐘 | 60℃水浴保溫10分鐘 | |||
| 加入碘液 | 每支試管中各加入2滴 | ||||
等量清水（或2mL清水）
等量清水（或2mL清水）
。（2）為了證明“高溫使酶失去活性”，說明淀粉在口腔內(nèi)的消化需要適宜的溫度，應(yīng)選用
1和5
1和5
試管進行對照試驗。（3）為探究“溫度對唾液消化作用的影響”，應(yīng)選用
1
1
號試管與5號試管進行實驗。表中5號試管的B處加入的物質(zhì)是 2mL唾液
2mL唾液
。（4）為探究“牙齒的咀嚼會加快淀粉在口腔內(nèi)的消化”，應(yīng)選用
1和3
1和3
試管進行對照試驗。（5）5個試管中加入的不同材料都是2毫升，這是遵循
單一變量
單一變量
的原則。（6）1號2號3號試管各加入2滴碘液后，請用數(shù)字和箭頭表示試管顏色由深到淺的順序是
231
231
。（7）為保證實驗數(shù)據(jù)的可靠性，本實驗應(yīng)注意的事項有
重復試驗
重復試驗
（寫出一條即可）。【答案】等量清水（或2mL清水）；1和5；1；2mL唾液；1和3；單一變量；231；重復試驗
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：8引用：1難度：0.4
相似題
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1．某同學做了“饅頭在口腔中的變化”的實驗。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分攪拌后，放入盛有37℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實驗現(xiàn)象：
（1）表格中的①處應(yīng)填試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍 。
（2）②處的實驗現(xiàn)象是，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成。
（3）根據(jù)實驗現(xiàn)象得出的結(jié)論是：。
（4）淀粉在消化道的內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動提供所需要的。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和都是組成細胞的主要有機物。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：88引用：1難度：0.3 -
2．某生物學興趣小組進行探究“饅頭在口腔中的消化”實驗，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學的生物學知識回答下列問題：
（1）試管①不變藍的原因是試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍 ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍 。
（2）試管②變藍的原因是。
（3）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是對消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對照實驗？。
（5）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，變量是。
（6）實驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實驗室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機物？。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4 -
3．“饅頭在口腔中的消化”實驗。
在下列7支試管中加入等量的饅頭（清水和唾液均為2毫升）：
（1）試管①不變藍的原因是：試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 。
（2）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是對消化的影響。
（3）如果探究牙齒在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組：。
（4）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，并說明探究的因素是什么？
（5）實驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實驗室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機物？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4
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