有人提出心理狀況改變會(huì)影響人體消化酶的分泌量?，F(xiàn)以唾液淀粉酶的含量作為檢測(cè)指標(biāo)，探究心理壓力對(duì)人體唾液淀粉酶分泌量的影響。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如如表所示，請(qǐng)回答相關(guān)問題：
| 試管編號(hào)/實(shí)驗(yàn)處理 | 加入淀粉液 | 滴加碘液 | 溫度 | 加入唾液 |
| 1號(hào) | 2毫升 | 2滴 | 37℃ | 施加心理壓力前，受試者的唾液2毫升 |
| 2號(hào) | 2毫升 | 2滴 | 37℃ | ？ |
口腔
口腔
，這是由于唾液中含有唾液淀粉酶。2號(hào)試管應(yīng)該如何加入唾液，“？”的內(nèi)容是 施加心理壓力后，受試者的唾液2毫升
施加心理壓力后，受試者的唾液2毫升
。（2）實(shí)驗(yàn)中的溫度條件設(shè)置為37℃的目的是
模擬人體的溫度，在該溫度下酶的活性最強(qiáng)
模擬人體的溫度，在該溫度下酶的活性最強(qiáng)
。（3）觀察現(xiàn)象：試管中藍(lán)色會(huì)褪去，這是因?yàn)?
淀粉被唾液（淀粉酶）消化了（或唾液淀粉酶把淀粉分解了）
淀粉被唾液（淀粉酶）消化了（或唾液淀粉酶把淀粉分解了）
。（4）分析結(jié)果并得出結(jié)論：把1號(hào)藍(lán)色褪去時(shí)間記錄為t1，2號(hào)試管藍(lán)色褪去時(shí)間記錄為t2。若結(jié)果為t1小于t2，則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量
減少
減少
（選填“增加”或“減少”）。【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．
【答案】口腔；施加心理壓力后，受試者的唾液2毫升；模擬人體的溫度，在該溫度下酶的活性最強(qiáng)；淀粉被唾液（淀粉酶）消化了（或唾液淀粉酶把淀粉分解了）；減少
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：31引用：2難度：0.3
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1．某生物學(xué)興趣小組進(jìn)行探究“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）試管①不變藍(lán)的原因是試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時(shí)間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍(lán) 。
（2）試管②變藍(lán)的原因是。
（3）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是對(duì)消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？。
（5）除此之外，請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是。
（6）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機(jī)物？。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4 -
2．某同學(xué)做了“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分?jǐn)嚢韬?，放入盛?7℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
（1）表格中的①處應(yīng)填試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍(lán) 。
（2）②處的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成。
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是：。
（4）淀粉在消化道的內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細(xì)胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動(dòng)提供所需要的。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：89引用：1難度：0.3 -
3．“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)。
在下列7支試管中加入等量的饅頭（清水和唾液均為2毫升）：
（1）試管①不變藍(lán)的原因是：試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時(shí)間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) 。
（2）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是對(duì)消化的影響。
（3）如果探究牙齒在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組：。
（4）除此之外，請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，并說明探究的因素是什么？
（5）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機(jī)物？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4
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