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米粉的主要成分是淀粉,某中學生物興趣小組在探究“米粉在口腔中的變化”時,按照如下表所示的方案進行實驗,請回答:
試管編號 1 2 3 4
米粉糊 適量 適量 適量 適量
唾液有無 2毫升唾液 2毫升清水 2毫升唾液 2毫升唾液
是否攪拌 攪拌 攪拌 攪拌 攪拌
溫度 37℃ 37℃ 0℃ 100℃
保溫時間 10分鐘 10分鐘 10分鐘 10分鐘
加入碘液 2滴 2滴 2滴 2滴
(1)為了探究“唾液對米粉的消化作用”,應選用
1
1
2
2
號試管進行對照實驗。
(2)若選用1號、3號和4號試管進行實驗,則所探究的問題是
溫度
溫度
對米粉在口腔中變化的影響,得出的結論是酶活性最高的溫度是
37
37
℃。
(3)保溫10分鐘后,向4支試管內(nèi)滴加碘酒,預計不變藍的是
1
1
號試管,原因是淀粉在口腔中可以被唾液中的
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
分解為
麥芽糖
麥芽糖

(4)米粉最終在人體小腸內(nèi)被徹底分解成
葡萄糖
葡萄糖
才能被吸收,原因是小腸內(nèi)含有多種消化液,如腸液、
胰液
胰液
膽汁
膽汁
,其中對淀粉消化不起作用的是
膽汁
膽汁
。

【答案】1;2;溫度;37;1;唾液淀粉酶;麥芽糖;葡萄糖;胰液;膽汁;膽汁
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:4引用:1難度:0.4
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