如圖所示，在探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)中。

（1）實(shí)驗(yàn)中所用A、B、C三塊饅頭應(yīng)該是

大小相同舌攪拌

大小相同舌攪拌

。此同學(xué)把A塊和B塊分別用刀細(xì)細(xì)地切碎、拌均，而C塊不做任何處理。其中對(duì)A、B塊的處理是模擬

牙齒

牙齒

的

咀嚼

咀嚼

作用，以及

舌

舌

的

攪拌

攪拌

作用，C的作用是

對(duì)照

對(duì)照

。
（2）如果這三支試管都放入37℃左右的溫水中，那么10分鐘后，取出并加碘液，搖均，能變藍(lán)的有

2號(hào)和3號(hào)

2號(hào)和3號(hào)

。1號(hào)試管和2號(hào)試管的結(jié)果對(duì)比說(shuō)明

唾液淀粉酶能催化淀粉消化

唾液淀粉酶能催化淀粉消化

；1號(hào)試管和3號(hào)試管的結(jié)果對(duì)比說(shuō)明：

牙齒的咀嚼和舌的攪拌

牙齒的咀嚼和舌的攪拌

能夠促進(jìn)淀粉的消化。
（3）如果這三支試管都放入80℃的熱水中加熱10分鐘，取出加碘、搖均后，能夠變藍(lán)的試管編號(hào)有

1、2、3號(hào)

1、2、3號(hào)

。