某生物興趣小組在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行如下表實(shí)驗(yàn)：

試管編號(hào)	1	2	3	4
饅頭	碎屑適量	碎屑適量	饅頭塊適量	碎屑適量
唾液有無(wú)	2mL唾液	A	2mL唾液	2mL唾液
是否攪拌	充分?jǐn)嚢?/td>	充分?jǐn)嚢?/td>	充分?jǐn)嚢?/td>	不攪拌
保溫	37℃水浴保溫10分鐘
加入碘液	2滴

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）為了證明“唾液對(duì)饅頭中的淀粉有消化作用”，選用1號(hào)和2號(hào)兩支試管作對(duì)照實(shí)驗(yàn)，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入

2mL清水

2mL清水

。
（2）若選用1號(hào)和4號(hào)兩支試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，提出的問(wèn)題是

舌的攪拌對(duì)口腔中淀粉的消化有影響嗎

舌的攪拌對(duì)口腔中淀粉的消化有影響嗎

？
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是

1

1

號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是

唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)

唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)

。
（4）為什么放在37℃水浴中？

模擬人口腔溫度，因?yàn)榇藴囟认峦僖旱矸勖傅幕钚宰顝?qiáng)

模擬人口腔溫度，因?yàn)榇藴囟认峦僖旱矸勖傅幕钚宰顝?qiáng)

。
（5）有的同學(xué)還想進(jìn)一步探究溫度對(duì)唾液消化饅頭的影響，再設(shè)置第5號(hào)試管，第5號(hào)試管放入的物質(zhì)和

1

1

號(hào)相同，并且5號(hào)試管應(yīng)放在

100℃或0℃

100℃或0℃

（溫度）的水中水浴保溫10分鐘。