試卷征集
加入會員
操作視頻

如下表是“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗記錄,請根據(jù)實驗記錄回答問題。
試管 加入的物質 操作 水溫 時間 試劑
饅頭碎屑+唾液 充分攪拌 37℃ 10分鐘 碘液
饅頭碎屑+清水 充分攪拌 37℃ 10分鐘 碘液
饅頭塊+唾液 不攪拌 37℃ 10分鐘 碘液
饅頭碎屑+唾液 充分攪拌 0℃ 10分鐘 碘液
(1)饅頭的消化是從消化道的
口腔
口腔
(填結構名稱)部位開始的。
(2)若以①和④為一組對照實驗,則實驗變量是
溫度
溫度
,若以①和②為一組對照實驗,則可以證明饅頭的消化需要
唾液
唾液
。
(3)①號試管中的饅頭碎屑沒有變藍色,原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了
麥芽糖
麥芽糖
。②號試管中饅頭碎屑變藍色的原因是清水
不能
不能
分解淀粉,試管中的淀粉遇碘變藍。滴加碘液后,③號試管中的饅頭塊
變藍
變藍
(填“變藍”或“不變藍”),該實驗結果可以反過來證明饅頭在口腔中消化與牙齒的
咀嚼
咀嚼
和舌的
攪拌
攪拌
有關。
(4)科學探究中的數(shù)據(jù)往往存在誤差,所以要設置重復組,即同一個實驗在相同條件下要重復做幾次,實驗結果應取多次實驗的
平均值
平均值
。37℃的水浴中放置10分鐘,目的是
模擬人體口腔溫度,在此溫度下唾液淀粉酶的活性最強
模擬人體口腔溫度,在此溫度下唾液淀粉酶的活性最強

【答案】口腔;溫度;唾液;麥芽糖;不能;變藍;咀嚼;攪拌;平均值;模擬人體口腔溫度,在此溫度下唾液淀粉酶的活性最強
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權屬菁優(yōu)網所有,未經書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/26 8:0:9組卷:4引用:1難度:0.5
相似題
  • 1.某生物學興趣小組進行探究“饅頭在口腔中的消化”實驗,在下列7支試管中均加入等量的饅頭(清水河唾液均為2毫升),根據(jù)所學的生物學知識回答下列問題:
    試管 物質 是否攪拌 溫度/℃ 時間/分 碘液 現(xiàn)象
    碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 不變藍
     ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 變藍
     ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 部分變藍
    未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 部分變藍
     ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 變藍
     ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 變藍
    碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 部分變藍
    (1)試管①不變藍的原因是
     

    (2)試管②變藍的原因是
     
    。
    (3)在上述實驗中,①和③是一組對照實驗,探究的是
     
    對消化的影響。
    (4)如果探究牙的咀嚼在消化中的作用,可以選擇哪兩支試管為一組對照實驗?
     
    。
    (5)除此之外,請你再從表中選出一組對照實驗
     
    ,變量是
     

     (6)實驗證明饅頭的主要成分是淀粉,在實驗室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機物?
     
    。

    發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:7引用:1難度:0.4
  • 2.某同學做了“饅頭在口腔中的變化”的實驗。他向A、B試管中加入的物質如表格所示,將兩支試管充分攪拌后,放入盛有37℃的溫水中,10分鐘后取出,待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實驗現(xiàn)象:
    試管 加入的物質 加碘后的現(xiàn)象
    A 饅頭碎屑+2毫升唾液
    B 饅頭碎屑+①清水 變藍
    (1)表格中的①處應填
     
    。
    (2)②處的實驗現(xiàn)象是
     
    ,原因是淀粉在口腔內被唾液分解成
     
    。
    (3)根據(jù)實驗現(xiàn)象得出的結論是:
     

    (4)淀粉在消化道的
     
    內被徹底分解成葡萄糖,最終在組織細胞內被氧化分解,為人體生命活動提供所需要的
     
    。
    (5)淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和
     
    都是組成細胞的主要有機物。

    發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:89引用:1難度:0.3
  • 3.“饅頭在口腔中的消化”實驗。
    在下列7支試管中加入等量的饅頭(清水和唾液均為2毫升):

     試管  物質  是否攪拌  溫度  時間  碘液  現(xiàn)象
     ①  碎饅頭+唾液  攪拌  37℃  10分鐘  加  不變藍
     ②  碎饅頭+清水  攪拌  37℃  10分鐘  加  變藍
     ③  碎饅頭+唾液  攪拌  37℃  10分鐘  加  部分變藍
     ④  未切碎的饅頭+唾液  攪拌  37℃  10分鐘  加  部分變藍
     ⑤  碎饅頭+唾液  攪拌  37℃  10分鐘  加  變藍
     ⑥  碎饅頭+唾液  攪拌  37℃  10分鐘  加  變藍
     ⑦  碎饅頭+唾液  攪拌  37℃  10分鐘  加  部分變藍
    (1)試管①不變藍的原因是:
     
    。
    (2)在上述實驗中,①和③是一組對照實驗,探究的是
     
    對消化的影響。
    (3)如果探究牙齒在消化中的作用,可以選擇哪兩支試管為一組:
     
    。
    (4)除此之外,請你再從表中選出一組對照實驗,并說明探究的因素是什么?
    (5)實驗證明饅頭的主要成分是淀粉,在實驗室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機物?

    發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:20引用:1難度:0.4
APP開發(fā)者:深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司| 應用名稱:菁優(yōu)網 | 應用版本:5.0.7 |隱私協(xié)議|第三方SDK|用戶服務條款
本網部分資源來源于會員上傳,除本網組織的資源外,版權歸原作者所有,如有侵犯版權,請立刻和本網聯(lián)系并提供證據(jù),本網將在三個工作日內改正