某中學(xué)生物興趣小組欲探究“饅頭在口腔中的變化”，按照如表所示的方案進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)根據(jù)下表回答問(wèn)題：
| 試管編號(hào) | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 饅頭碎屑 | 適量碎屑 | 適量碎屑 | 適量碎屑 | 適量碎屑 |
| 唾液有無(wú) | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
| 溫度 | 37℃ | 0℃ | 100℃ | |
| 保溫時(shí)間 | 10分鐘 | |||
| 碘液 | 2滴 | |||
2ml清水
2ml清水
，此實(shí)驗(yàn)的變量是 唾液
唾液
。（2）1號(hào)試管中加入碘液后溶液
不變藍(lán)
不變藍(lán)
（變藍(lán)或不變藍(lán)），原因是 唾液中含有唾液淀粉酶，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖
唾液中含有唾液淀粉酶，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖
。（3）若選用1、3、4號(hào)試管進(jìn)行試驗(yàn)，則實(shí)驗(yàn)變量為
溫度
溫度
。【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．
【答案】2ml清水；唾液；不變藍(lán)；唾液中含有唾液淀粉酶，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖；溫度
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：3引用：4難度：0.5
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