人教版七年級(jí)下冊(cè) 《第2章 人體的營(yíng)養(yǎng)》2022年單元測(cè)試卷
發(fā)布：2024/11/19 20:0:2
一、選擇題（本大題共30小題，每小題2分，共60分。在每個(gè)小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）
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1．下列關(guān)于人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述，正確的是（ ）
組卷：90引用：8難度：0.6 -
2．食物中所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，都能為人體提供能量的一組是（ ）
組卷：291引用：14難度：0.7 -
3．長(zhǎng)時(shí)間的游泳時(shí)，由于水溫低、散熱量大，加上連續(xù)不停地劃水、打水，人體需動(dòng)用下列哪種物質(zhì)中平時(shí)儲(chǔ)備的能量（ ?。?/h2>
組卷：130引用：6難度：0.8 -
4．青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛階段，對(duì)蛋白質(zhì)的需要量比成年人要相對(duì)多一些。參照營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議的成人食譜圖，青少年應(yīng)相對(duì)增加的食物種類(lèi)為（ ?。?/h2>組卷：188引用：19難度：0.6 -
5．水是生命之源，歐盟建議9～13歲的孩子，每天喝水1.68升；14～18歲的少年，每天飲水量要達(dá)到2升。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
組卷：92引用：7難度：0.6 -
6．已知水溶液中維生素C含量越高，使高錳酸鉀溶液褪色的速度就越快。在測(cè)定菠菜和梨中維生素C含量的探究活動(dòng)中，分別滴加這兩種汁液到等量的同一濃度的高錳酸鉀溶液中，使其褪色，其中使用菠菜汁的滴數(shù)較多，這說(shuō)明（ ?。?/h2>
組卷：11引用：2難度：0.5 -
7．如圖表示甲、乙、丙、丁四種健康食品（各100g）中部分營(yíng)養(yǎng)成分的比較，最適合夜盲患者食用的食物是（ ?。?br />
組卷：86引用：12難度：0.7 -
8．為了促進(jìn)骨骼的發(fā)育，除了給兒童多補(bǔ)充含鈣、磷多的食物，還應(yīng)補(bǔ)充（ ?。?/h2>
組卷：42引用：17難度：0.7 -
9．某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，醫(yī)生診斷為“壞血病”，該同學(xué)應(yīng)該多吃（ ）
組卷：25引用：8難度：0.9 -
10．在過(guò)去的幾十年，隨著生活的改善，人們的飲食逐漸趨向于“精細(xì)化”。長(zhǎng)期以精米為主食人可能會(huì)患腳氣病的原因是身體缺乏（ ?。?/h2>
組卷：18引用：3難度：0.7 -
11．下列A、B、C、D分別代表四種營(yíng)養(yǎng)成分不同的食品，若某同學(xué)平時(shí)以其中的一種食品為主食，則最易患佝僂病的是（ ?。?br />
組卷：24引用：10難度：0.5
二、簡(jiǎn)答題（本大題共5小題，每空1分，共40分）
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34．如圖一為消化系統(tǒng)模式圖，圖二為淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)的消化曲線，據(jù)圖分析回答問(wèn)題：
（1）消化系統(tǒng)是由和組成。
（2）人體內(nèi)最大的消化腺是[]，它分泌的消化液不含消化酶，但能乳化，有利于該物質(zhì)的消化。
（3）圖二中的有機(jī)物乙在D處開(kāi)始消化，D相當(dāng)于圖一中的[]。
（4）從圖二可看出，E處是人體內(nèi)消化和吸收的主要場(chǎng)所，在圖一中與E相對(duì)應(yīng)的部位是[]，請(qǐng)寫(xiě)出它有利于消化的特點(diǎn)、（至少寫(xiě)出兩條）。組卷：89引用：2難度：0.6 -
35．我們都有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)，細(xì)細(xì)地咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺(jué)到有甜味，這是為什么呢？霏霏同學(xué)設(shè)計(jì)了如下表探究實(shí)驗(yàn)；（注：饅頭碎屑表示已經(jīng)過(guò)牙齒咀嚼的；饅頭塊是未咀嚼的）
請(qǐng)你分析并回答下列相關(guān)問(wèn)題試管編號(hào) 1 2 3 饅頭形狀 適量饅頭碎屑（等量） 適量饅頭碎屑（等量） 適量饅頭塊（等量） 有無(wú)唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液 是否振蕩 充分振蕩 充分振蕩 不振蕩 條件 37℃水浴保溫10分鐘 加入碘液 2滴
（1）若模擬探究正常攝食情況下唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)選擇表中號(hào)試管作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其變量是。
（2）若把2號(hào)和3號(hào)試管作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其目的是模擬探究正常攝食情況下對(duì)淀粉的消化作用
（3）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，要用37℃水浴保溫，是因?yàn)槭澄锏南枰?。
（4）根據(jù)所學(xué)知識(shí)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：不會(huì)變藍(lán)色的是號(hào)試管，原因是。
（5）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：。組卷：10引用：1難度：0.6