我們都有這樣的生活經(jīng)驗，細(xì)細(xì)地咀嚼饅頭時，會感覺到有甜味，這是為什么呢？霏霏同學(xué)設(shè)計了如下表探究實驗；（注：饅頭碎屑表示已經(jīng)過牙齒咀嚼的；饅頭塊是未咀嚼的）

試管編號	1	2	3
饅頭形狀	適量饅頭碎屑（等量）	適量饅頭碎屑（等量）	適量饅頭塊（等量）
有無唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液
是否振蕩	充分振蕩	充分振蕩	不振蕩
條件	37℃水浴保溫10分鐘
加入碘液	2滴

請你分析并回答下列相關(guān)問題
（1）若模擬探究正常攝食情況下唾液對淀粉的消化作用，應(yīng)選擇表中

1、2

1、2

號試管作為一組對照實驗，其變量是

唾液

唾液

。
（2）若把2號和3號試管作為一組對照實驗，其目的是模擬探究正常攝食情況下

牙齒的咀嚼和舌的攪拌

牙齒的咀嚼和舌的攪拌

對淀粉的消化作用
（3）實驗過程中，要用37℃水浴保溫，是因為食物的消化需要

一定的溫度

一定的溫度

。
（4）根據(jù)所學(xué)知識預(yù)測實驗結(jié)果：不會變藍(lán)色的是

2

2

號試管，原因是

唾液將淀粉消化

唾液將淀粉消化

。
（5）分析實驗結(jié)果，得出的實驗結(jié)論是：

食物的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌都有關(guān)系

食物的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌都有關(guān)系

。