人教新版七年級下冊《4.2.3 合理營養(yǎng)與食品安全》2022年同步練習卷（7）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、單選題
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1．食品安全與我們的生活息息相關，下列說法正確的是（ ?。?/h2>
組卷：64引用：9難度：0.8 -
2．如圖為中國居民的“平衡膳食寶塔”。青少年正處于身體生長發(fā)育的關鍵期，專家建議應該多吃一些③、④層的食物，主要是因為該層的食物中富含（ ?。?/h2>組卷：179引用：7難度：0.6 -
3．周末，小明給爸爸媽媽準備了午餐：燒雞翅、小炒肉、蒸雞蛋和米飯。從合理營養(yǎng)的角度來看，下列菜品中最適合補充到午餐中的是（ ）
組卷：202引用：25難度：0.6 -
4．從食品安全角度考慮，我們購買包裝食品時可以不關注的是（ ?。?/h2>
組卷：138引用：16難度：0.7 -
5．某同學為家人設計了4份午餐食譜，其中營養(yǎng)搭配最合理的是（ ?。?/h2>
組卷：194引用：20難度：0.7
五、實驗探究題
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15．新冠疫情得到控制后，為支持武漢經(jīng)濟發(fā)展，人們紛紛購買當?shù)靥禺a(chǎn)，小明也購買了武漢的著名小吃--熱干面。
（1）熱干面中的主要營養(yǎng)成分是淀粉，屬于六類營養(yǎng)物質中的類。人體生命活動所需的主要由該類物質提供。
（2）淀粉在口腔中被淀粉酶初步消化。為了驗證淀粉酶的消化作用，小明進行了圖1所示的實驗。37℃條件下一段時間后，加入碘液，中液體會變藍。
（3）淀粉消化的最終產(chǎn)物是，會在圖2的[]處被吸收進入血液，進而運輸給全身組織細胞，該器官與吸收功能相適應的結構特點有（至少寫出兩條）。
（4）小明想用熱干面作為午餐主食，為保證合理營養(yǎng)，最好搭配下列食物中的。
a.紫菜蛋花湯、蒜苔炒肉
b.可樂、炸雞排
c.豆?jié){、紅燒肉組卷：49引用：4難度：0.4
六、資料分析題
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16．閱讀資料，回答問題：
資料一：據(jù)《健康報》報道：我國中學生營養(yǎng)不良率達24%；校園內外隨處可見一些營養(yǎng)過剩的“小胖墩”。為了做到合理營養(yǎng)，我國營養(yǎng)學家將食物進行分類，并形象地設計成如圖的“平衡膳食寶塔”，提倡中小學生每天均衡地吃這五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩。請結合如圖的內容回答下列問題：
（1）人每天攝入量最多的是食物；人每天攝入量最少的是食物。（請?zhí)钗淖郑?br />（2）青少年正處于生長發(fā)育的關鍵時期，應多食用圖中標號②和標號所示的食物，因為這些食物中含有豐富的，人的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新都離不開它。
（3）一般作為備用的能源物質來自于圖中標號所示的食物。
（4）小偉每天刷牙牙齦容易出血，醫(yī)生建議他多攝取“膳食寶塔”中的（填標號）食物，因為這類食物中含有豐富的維生素C。
（5）營養(yǎng)學家指出，在每日攝入的總量中，早、中、晚餐的能量應為。
A.3：3：4
B.3：4：3
C.4：3：3
D.4：3：4組卷：56引用：4難度：0.6