魯教新版九年級下冊《10.2 化學(xué)元素與人體健康》2021年同步練習(xí)卷

一、單選題（共5題；共10分）

• 1．“關(guān)愛生命、注意安全、擁抱健康”是永恒的主題。下列敘述正確的是（　　）

  A．食物發(fā)霉變質(zhì)后絕對不能食用

  B．老年人缺鈣容易患佝僂病

  C．人體缺少維生素C易患夜盲癥

  D．人體胃液的正常pH范圍是7.35-7.45，如果出現(xiàn)異常，則可能導(dǎo)致疾病
  組卷：24引用：2難度：0.8

  解析

• 2．人體缺Zn易導(dǎo)致（　?。?/h2>

  A．佝僂病

  B．侏儒癥

  C．貧血癥

  D．甲狀腺疾病
  組卷：138引用：3難度：0.8

  解析

• 3．電影《夏洛特?zé)馈返牡谝痪渑_詞：有的人缺鈣，有的人缺鐵，但我特缺面子！下列有關(guān)鈣元素和鐵元素說法正確的是（　　）

  A．嚴(yán)重缺鈣會得侏儒癥

  B．缺鐵易得佝僂病

  C．人體補(bǔ)充過量的鈣易得白內(nèi)障等疾病

  D．鈣元素和鐵元素都是人體不可缺少的微量元素
  組卷：10引用：3難度：0.9

  解析

• 4．甲狀腺腫大的患者，特別要注意合理食用的食物是（　　）

  A．加碘食鹽	B．富硒雞蛋
  C．葡萄糖酸鋅口服液	D．高鐵醬油
  組卷：232引用：14難度：0.8

  解析

三、綜合題（共3題；共14分）

• 11．中餐食材豐富、烹飪手法多樣，深受大眾喜愛。
  （1）煎牛排，牛排中不能給人體活動提供能量的物質(zhì)是

   

  （填序號）。
  a.蛋白質(zhì)
  b.油脂
  c.水
  （2）炸油條，油條制作中所用的小蘇打的化學(xué)式是

   

  （填序號）。
  a.NaCl
  b.NaHCO₃
  c.NH₄HCO₃
  （3）蒸紫薯，紫薯中含有的元素屬于人體必需的常量元素的是

   

  （填序號）。
  a.鈣
  b.鐵
  c.硒
  （4）煮海帶，海帶中含有碘元素，適量攝入可預(yù)防

   

  （填序號）。
  a.佝僂病
  b.壞血病
  c.甲狀腺腫大
  組卷：189引用：4難度：0.7

  解析

• 12．歸納分類是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。
  （1）媽媽給身處畢業(yè)班的銘銘的午餐很豐富，有下列食物：①一個小饅頭②洗好切塊的蘋果③燉牛肉④涼拌柿子⑤半碗米飯⑥紅燒鯽魚。請按照上述食物富含的營養(yǎng)素選出一組食物，并闡述其分類依據(jù)，選出的一組食物是

   

  （填序號），選擇的依據(jù)是

   

  。
  （2）不僅食物有富含營養(yǎng)素之分，其實食物還有酸堿之分，但是酸性食品和堿性食品并不是說食物本身的酸堿性，而是食物在人體內(nèi)經(jīng)過代謝后最終產(chǎn)物的性質(zhì)，也就是成酸性和成堿性，如蛋白質(zhì)多含碳、氮、硫、磷，碳轉(zhuǎn)化為碳酸，硫轉(zhuǎn)化為硫酸，磷轉(zhuǎn)化為磷酸，氮轉(zhuǎn)化為尿酸，這些物質(zhì)使體液呈弱酸性，所以富含蛋白質(zhì)的食品多是酸性食品，蘋果、檸檬等多含鉀、鈣、鈉，所以蘋果、檸檬反倒是

   

  ，為保證體液恒定的pH，人體細(xì)胞內(nèi)存在著一些重要的酸堿平衡。如：H₂PO₄^-

  O

  H

  -

  H

  +

  HPO₄^2-仿照此例請寫出H₂CO₃

  O

  H

  -

  H

  +

   

  。
  組卷：2引用：1難度：0.7

  解析