浙教版九年級(jí)上冊(cè)《4.4 能量的獲得》2023年同步練習(xí)卷（4）
發(fā)布：2024/7/28 8:0:9
一、選擇題
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1．下列可以用來表示呼吸作用的式子是（ ?。?/h2>
組卷：1引用：2難度：0.5 -
2．與吸入的氣體相比，呼出的氣體中總是氧含量減少二氧化碳的含量增多，其根本原因在于（ ?。?/h2>
組卷：130引用：19難度：0.7 -
3．與無氧呼吸相比，有氧呼吸的特點(diǎn)是（ ?。?/h2>
組卷：29引用：2難度：0.7 -
4．我們都有這樣的經(jīng)驗(yàn)：蘿卜、黃瓜等一些蔬菜或水果放久了會(huì)出現(xiàn)空心現(xiàn)象，不如購(gòu)買回來的時(shí)候好吃．這是因?yàn)椋ā 。?/h2>
組卷：8引用：4難度：0.7 -
5．發(fā)酵技術(shù)與我們的生活息息相關(guān)。下列食品加工都是利用乳酸菌發(fā)酵的是（ ?。?/h2>
三、解答題
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15．獼猴桃果實(shí)具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，素有“果中之王”的美譽(yù)，是人們喜愛的水果。
（1）從植物體的結(jié)構(gòu)層次看，獼猴桃果實(shí)屬于，其中含有豐富的維生素和膳食纖維。為提高果實(shí)品質(zhì)，在獼猴桃開花后的30天左右，果農(nóng)通常選擇距離結(jié)果枝2厘米處進(jìn)行環(huán)剝，環(huán)剝直徑與結(jié)果枝相同（如圖1所示），這樣做的目的是切斷樹皮中的，以促進(jìn)光合作用合成的有機(jī)物更多地運(yùn)輸至果實(shí)中儲(chǔ)存。
（2）采摘后的獼猴桃若貯藏不當(dāng)，容易腐爛，影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為解決這一問題，科研人員進(jìn)行了如下研究：選取大小和成熟度基本一致的獼猴桃果實(shí)平均分成四組，分別在1℃、5℃、10℃和16℃下貯藏，并測(cè)定果實(shí)的呼吸強(qiáng)度。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖2所示：
①獼猴桃貯藏不當(dāng)會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)楂J猴桃果肉細(xì)胞在貯藏過程中會(huì)進(jìn)行呼吸作用，這個(gè)過程主要發(fā)生在細(xì)胞的（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)名稱）中，消耗果實(shí)中的。因此，可以通過呼吸強(qiáng)度來衡量貯藏效果。
②本實(shí)驗(yàn)探究了對(duì)獼猴桃貯藏效果的影響。其中選取大小和成熟度基本一致的果實(shí)，體現(xiàn)了探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則。
③由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，1℃最適宜貯藏獼猴桃，判斷依據(jù)是。
（3）在貯藏獼猴桃的過程中，除上述方法外，還可以通過方法來提高貯藏效果，此種方法的目的是降低貯藏環(huán)境中的氧氣濃度或升高二氧化碳濃度。組卷：37引用：2難度：0.4 -
16．為了安然度過寒冷且食物匱乏的冬季，許多哺乳動(dòng)物具有冬眠的本領(lǐng)。
（1）大量積累脂肪是動(dòng)物在冬眠前儲(chǔ)存能量的常見策略，相對(duì)于糖類和蛋白質(zhì)，脂肪更適合作為儲(chǔ)能物質(zhì)，這是因?yàn)?。
（2）作為恒溫的哺乳動(dòng)物，冬眠時(shí)的體溫卻只比環(huán)境溫度略高，這是由于位于腦干中的中樞的“設(shè)定溫度”下調(diào)了。體溫降低后，動(dòng)物的代謝水平就會(huì)隨之下降，原因是的活性下降了。組卷：0引用：1難度：0.4