人教新版七年級下冊《第2章 人體的營養(yǎng)》2021年單元測試卷（5）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一．選擇題（共28小題，每小題0分）
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1．下列營養(yǎng)成分中．既不作為細(xì)胞構(gòu)成的主要原料，也不為人體提供能量的物質(zhì)是（ ?。?/h2>
組卷：19引用：5難度：0.9 -
2．蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（ ?。?/h2>
組卷：6引用：4難度：0.9 -
3．青少年生長發(fā)育快，需要攝入充足的營養(yǎng)成分。六種營養(yǎng)成分中既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能為生命活動提供能量的是（ ?。?/h2>
組卷：55引用：2難度：0.4 -
4．張某有在光線昏暗環(huán)境下或夜晚視物不清或完全看不見東西、行動困難的癥狀。為緩解癥狀建議他可以多食用（ ?。?/h2>
組卷：63引用：6難度：0.4 -
5．小強(qiáng)沒吃早飯，接近中午時感到頭暈，你建議他補(bǔ)充哪類食物能最快獲得能量（ ?。?/h2>
組卷：38引用：4難度：0.4 -
6．下列正常進(jìn)食的病人，往往需要靜脈注射葡萄糖液，其目的是（ ?。?/h2>
組卷：29引用：6難度：0.9 -
7．小胖喜歡吃精米白面不喜歡吃粗糧，他體內(nèi)很有可能缺乏維生素B1，就可能患（ ）
組卷：12引用：3難度：0.9 -
8．如圖為消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)，下列關(guān)于其結(jié)構(gòu)和功能的描述錯誤的是（ ?。?/h2>組卷：538引用：13難度：0.5 -
9．人類需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育所必需的物質(zhì)，同時，受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)在消化道被初步消化的部位是（ ?。?/h2>
組卷：28引用：4難度：0.6 -
10．下列營養(yǎng)物質(zhì)可以直接被小腸吸收的是（ ?。?/h2>
組卷：11引用：5難度：0.6
二．解答題（共3小題）
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30．合理膳食是保證身體正常生長發(fā)育的基礎(chǔ)，在日常飲食中我們可以參考“中國居民均衡膳食寶塔”，寶塔中的食物分成五級，下表為營養(yǎng)學(xué)家推薦的各級食物每日攝取量的參考數(shù)據(jù)。
（1）人體進(jìn)行生命活動的主要能源物質(zhì)來自“膳食寶塔”的級別 食物分類 每日攝取量 Ⅴ級 油脂類 小于25g Ⅳ級 豆類和奶類 100-150g Ⅲ級 魚、禽、肉、蛋類 125-200g Ⅱ級 果蔬類 400-750g Ⅰ級 谷類 450-500g （填序號）級的食物。
（2）小明刷牙時，牙齦經(jīng)常出血，到醫(yī)院進(jìn)行診斷，醫(yī)生并未給他開藥，而是建議他多攝取表中的（填序號）級的食物。
（3）青少年身體正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，應(yīng)該比成年人攝入較多的蛋白質(zhì)，對應(yīng)的食物位于第（填序號）級。這些物質(zhì)最先在消化系統(tǒng)的中被初步消化。
（4）食物中的營養(yǎng)物質(zhì)在小腸完成最后的消化和吸收。小腸中有多種消化液，如肝臟分泌的和分泌的胰液都會進(jìn)入小腸，與腸液一起將食物中的營養(yǎng)物質(zhì)消化，產(chǎn)生的小分子物質(zhì)進(jìn)而被吸收。如圖為小腸內(nèi)壁結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖分析，請寫出小腸與其吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點有。（寫出2條）組卷：90引用：3難度：0.4 -
31．2020年11月14日是第14個聯(lián)合國糖尿病日。超重與肥胖是糖尿病高危人群，保持合理膳食、經(jīng)常運(yùn)動的健康生活方式是預(yù)防糖尿病的重要途徑。
（1）圖一是小華同學(xué)常吃的早餐食譜，搭配比較合理的是號。
（2）圖二是人體消化系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)示意圖。豆?jié){和雞蛋等食物中富含，對正處于生長發(fā)育階段的青少年至關(guān)重要，這類食物在[③]內(nèi)被初步消化，最終在（填標(biāo)號）內(nèi)被徹底分解成氨基酸。
（3）實驗課上小華用（放大鏡/顯微鏡）觀察鴨的小腸，看到小腸的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，如圖三的標(biāo)號所示。環(huán)形皺襞表面還有許多細(xì)小的突起是[3]。此外，這些細(xì)小的突起內(nèi)部還分布有毛細(xì)血管網(wǎng)和毛細(xì)淋巴管?？梢?，小腸的結(jié)構(gòu)與其功能是相適應(yīng)的。組卷：80引用：3難度：0.5