人教版（2019）必修第二冊(cè)《7.4.1 糖類》2021年同步練習(xí)卷（1）

一、選擇題

• 1．下列關(guān)于葡萄糖與蔗糖相比較的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．它們的分子式不同，但化學(xué)元素組成相同

  B．蔗糖能水解，葡萄糖卻不能

  C．它們是同分異構(gòu)體

  D．葡萄糖是單糖，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，蔗糖是雙糖，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
  組卷：39引用：4難度：0.9

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• 2．蔬菜、水果中富含纖維素，纖維素被食入人體后的作用是（　　）

  A．為人體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供原料

  B．為維持人體生命活動(dòng)提供能量

  C．加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，具有通便功能

  D．人體中沒(méi)有水解纖維素的酶，所以纖維素在人體中沒(méi)有任何作用
  組卷：424引用：35難度：0.5

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• 3．糖類是人類生命活動(dòng)的重要能量來(lái)源。人體中糖類物質(zhì)代謝失去平衡將導(dǎo)致血糖含量過(guò)高或過(guò)低而呈病態(tài)。高血糖病患者排出的尿液中含有葡萄糖，即尿糖，選用下列何種試劑檢測(cè)某人的尿液，可確定他是否患了糖尿?。ā　。?/h2>

  A．硝酸銀溶液	B．新制氫氧化銅懸濁液
  C．硫酸銅溶液	D．乙醇
  組卷：19引用：2難度：0.6

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• 4．核糖是合成核酸的重要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：CH₂OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO，下列關(guān)于核糖的敘述中，正確的是（　?。?/h2>

  A．與葡萄糖互為同分異構(gòu)體

  B．可以與銀氨溶液作用形成銀鏡

  C．與葡萄糖互為同系物

  D．可以使石蕊試液變紅
  組卷：50引用：4難度：0.7

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三、選做題

• 11．判斷正誤（正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”）
  （1）用銀氨溶液能鑒別葡萄糖和蔗糖

   

  。
  （2）淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖

   

  。
  （3）纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可用作人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

   

  。
  （4）向淀粉水解后所得水解液中滴加碘水，溶液未變藍(lán)色，說(shuō)明淀粉沒(méi)有發(fā)生水解

   

  。
  （5）葡萄糖、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物

   

  。
  （6）1mol葡萄糖和足量的鈉反應(yīng)可產(chǎn)生6mol H₂

   

  。
  組卷：10引用：1難度：0.7

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四、解答題（共1小題，滿分0分）

• 12．根據(jù)葡萄糖的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)作答：
  （1）葡萄糖發(fā)生銀鏡反應(yīng)時(shí)，被氧化的官能團(tuán)是

   

  ，該官能團(tuán)被氧化成

   

  。
  （2）銀鏡反應(yīng)中，1mol葡萄糖轉(zhuǎn)移

   

  mol電子，還原得到

   

  mol Ag。
  （3）1mol葡萄糖與乙酸反應(yīng)成酯，理論上可得

   

  g葡萄糖五乙酸酯。
  （4）1mol葡萄糖完全氧化生成CO₂與H₂O，需標(biāo)準(zhǔn)狀況下O₂的體積為

   

  L。
  組卷：12引用：1難度：0.6

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