人教新版七年級下冊《4.2.1 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)》2021年同步練習(xí)卷(2)
發(fā)布:2024/4/20 14:35:0
一、選擇題
-
1.在比較測量不同果蔬中維生素C的含量實驗中,下列做法中不正確的是( ?。?/h2>
A.本探究活動經(jīng)過了研磨、過濾和滴定三個步驟 B.測試不同的果蔬時,應(yīng)使用同一支滴管,并在每次使用前用蒸餾水沖洗干凈 C.用滴管吸取某種果蔬提取液,邊滴邊振蕩,直至試管中的顏色褪為無色為止,此時記錄所用提取液的滴數(shù) D.為快速提取果汁,可借助生活中的榨汁機 組卷:38引用:2難度:0.3 -
2.人缺乏維生素會影響正常的生長和發(fā)育,導(dǎo)致患一些疾病,如患夜盲癥、神經(jīng)炎、佝僂病、壞血病分別是缺乏( ?。?br />①維生素A
②維生素B1
③維生素D
④維生素CA.②①③④ B.①③②④ C.①②③④ D.②①④③ 組卷:21引用:12難度:0.5 -
3.如圖是比較花生仁、大米、牛肉干三種食物所含能量多少的實驗示意圖。對于該實驗,下列說法錯誤的是( ?。?/h2>
A.實驗前所取的三種食物的質(zhì)量要相等 B.實驗中如果不注意擋風(fēng),會使每次測量結(jié)果偏小 C.實驗是通過水溫變化對三種食物所含能量多少作出比較 D.實驗中水吸收的熱量等于這些食物實際所含的能量 組卷:436引用:65難度:0.7 -
4.某研究小組對不同食物中的能量進行測定,實驗結(jié)果如下表所示。分析正確的是( ?。?
食物名稱 核桃仁 花生仁 黃豆 質(zhì)量(克) 20 20 20 水(毫升) 50 50 ① 溫度上升(℃) 3 2.2 1.4 A.表中①應(yīng)是30 B.要獲得準確的測量結(jié)果,必須在食物完全燃燒盡時讀數(shù) C.實驗中水吸收的熱量等于這些食物實際所含的能量 D.三種食物中,含能量最多的是黃豆 組卷:115引用:15難度:0.5 -
5.某小組探究了花生仁和核桃仁哪個含的能量多。經(jīng)過三次重復(fù)實驗,得出了如下表的實驗數(shù)據(jù)。下表中實驗數(shù)據(jù)的關(guān)系應(yīng)該不正確的是( ?。?br />
種子 種子質(zhì)量(克) 水量(毫升) 燃燒前水溫(℃) 燃燒后水溫(℃) 測定出的熱量(焦) 花生仁 a1 b1 c1 d1 q1 核桃仁 a2 b2 c2 d2 q2 A.a(chǎn)1=a2 B.b1=b2 C.C1=C2 D.d1=d2 組卷:78引用:8難度:0.4 -
6.有關(guān)無機鹽與缺乏癥相互對應(yīng)正確的一組是( )
A.含磷的無機鹽--味覺發(fā)生障礙 B.含鈣的無機鹽--貧血 C.含碘的無機鹽--地方性甲狀腺腫 D.含鐵的無機鹽--佝僂病 組卷:80引用:6難度:0.5 -
7.牛奶中含有豐富的鈣,但有些幼兒常喝牛奶也缺鈣,可能是因為幼兒體內(nèi)缺少( )
A.維生素D B.維生素C C.維生素B1 D.維生素 組卷:1引用:5難度:0.9 -
8.有些同學(xué)只愛吃肉,不愛吃水果和蔬菜,長期以往會造成身體缺乏( )
A.蛋白質(zhì)和維生素 B.脂肪和無機鹽 C.蛋白質(zhì)和脂肪 D.維生素和無機鹽 組卷:12引用:16難度:0.9 -
9.過度肥胖的脂肪組織中,占細胞鮮重50%以上的物質(zhì)是( ?。?/h2>
A.蛋白質(zhì) B.糖類 C.脂肪 D.水 組卷:71引用:34難度:0.9 -
10.實驗證明,維生素B1在140℃時還不至于被分解破壞。人們做饅頭時愛加過量的堿,長期吃這種饅頭,容易患腳氣病。下列對這一現(xiàn)象解釋正確的是( ?。?/h2>
A.高溫會破壞維生素B1 B.患者吸收不到足夠的維生素B1 C.面粉中缺乏維生素B1 D.堿能破壞維生素B1 組卷:105引用:28難度:0.7
四、綜合題
-
29.張玲的爸爸身體狀況一直不太好,但工作又比較緊張,請你利用所學(xué)的知識,根據(jù)下列A、B、C、D、E5種食物(各100克)中除水和無機鹽以外的主要成分表,幫他擬訂一個較為科學(xué)的食計劃。
食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 維生素A(毫克) 維生素C(毫克) 維生素D(毫克) A 48.2 7 38 40 12 0 B 18 2 6 3 220 0 C 0.4 90 6 4 7 40 D 52 0.1 2.5 0 1 0 E 8.8 9.5 65 7 10 14
(2)張玲的爸爸常常牙齦出血,那么他平時應(yīng)多吃食物
(3)如果張玲的爸爸傍晚看不清東西,可建議他多吃食物
(4)張玲的爸爸若將食物D作為長期主要食物,會因缺乏維生素D而患
(5)食物有六大營養(yǎng)成分,表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有
(6)既不構(gòu)成細胞,也不提供能量,需要量很小,一旦缺乏,就會影響正常的生長發(fā)育,甚至患病,這類營養(yǎng)物質(zhì)是組卷:37引用:1難度:0.6 -
30.下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100g)中除水和無機鹽以外的主要成分。請根據(jù)表中的信息,完成下列填空。
食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 維生素A
(毫克)維生素C
(毫克)維生素D
(毫克)A 0.1 90 9 4 7 45 B 49.3 7 32 40 10 0 C 9.8 6.2 62 7 12 14 D 52.3 0.3 12.3 0 5 4 E 15 3 6 3 230 0
(2)一個小孩,經(jīng)常吃鈣片,但還是得了佝僂病。你建議他多吃表格中的
(3)吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病,是因為這些食物中含豐富的
(4)若食物C中含有較多的鐵,則食物C適合作為組卷:23引用:2難度:0.5