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2021-2022學年新疆喀什地區(qū)疏勒實驗學校高二(下)期中生物試卷

發(fā)布:2024/12/7 2:30:1

一、單選題

  • 1.鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右,下列不是其作用的是(  )

    組卷:0引用:3難度:0.7
  • 2.泡菜是何種微生物發(fā)酵制成的( ?。?/h2>

    組卷:1引用:1難度:0.8
  • 3.微生物培養(yǎng)過程中消毒和滅菌環(huán)節(jié)非常重要,以下滅菌或消毒方法不正確的是( ?。?br />
    A B C D
    儀器或試劑 固體培養(yǎng)基 接種環(huán)(針) 菌種稀釋液 滴管
    消毒或滅菌方法 高溫高壓 火焰灼燒 紫外光照射 酒精消毒

    組卷:60引用:4難度:0.7
  • 4.葡萄酒呈現(xiàn)紅色的原因( ?。?/h2>

    組卷:14引用:3難度:0.9
  • 5.變酸的酒表面有一層膜、泡菜壇表面長的一層膜、腐乳外面有一層致密的皮它們分別是( ?。?/h2>

    組卷:19引用:5難度:0.8
  • 6.尿素在( ?。┑淖饔孟滤獬砂睔狻?/h2>

    組卷:7引用:5難度:0.7
  • 7.果酒和果醋制作過程中參與的微生物分別是(  )

    組卷:15引用:6難度:0.8

二、解答題(共3小題,滿分40分)

  • 菁優(yōu)網(wǎng)22.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究上,常需要進行微生物分離,培養(yǎng)和技術(shù)。
    (1)下表為兩種微生物的培養(yǎng)基配方:
    A組
    KH2PO4 Na2HPO4 MgSO4?7H2O 葡萄糖 尿素 瓊脂
    1.4g 2.1g 0.2g 10.0g 1.0g 15.0g
    B組
    纖維素粉 NaNO3 Na2HPO4?7H2O KH2PO4 MgSO4?7H2O KCL 酵母膏 水解酪素
    5g 1g 1.2g 0.9g 0.5g 0.5g 0.5g 0.5g
    上述兩種培養(yǎng)基中的物質(zhì)溶解后,均用蒸餾水定容至1000mL。
    ①從功能上來看,上述兩種培養(yǎng)基均屬于
     
    培養(yǎng)基。
    ②如果要對土壤中分解尿素的細菌進行分離,則需要選擇上述哪種培養(yǎng)基
     
    ,該培養(yǎng)基中的碳源是
     
    。
    ③在分離尿素分解菌所用的培養(yǎng)基中可加入
     
    指示劑,根據(jù)指示劑的顏色可鑒定某種細菌能否分解尿素,若有分解尿素的細菌,培養(yǎng)基將會呈現(xiàn)
     
    。
    (2)下面是某同學采用的接種微生物的方法,回答:
    ①本實驗宜采用接種微生物的方法是
     
    法,把聚集的菌種逐步
     
    分散到培養(yǎng)基的表面,為達到這一個目的,操作上應(yīng)注意:
     
    。(至少答2項)
    ②三位同學用稀釋涂布平板法則定同一土壤樣品中細菌數(shù)量,在對應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中,得到以下統(tǒng)計結(jié)果:
    甲同學涂布了兩個平板,統(tǒng)計的菌落數(shù)是236和260,取平均值248;
    乙同學涂布了三個平板,統(tǒng)計的菌落數(shù)是210、240和250,取平均值233;
    丙同學涂布了三個平板,統(tǒng)計的菌落數(shù)是21、212和256,取平均值163,
    在三位同學的統(tǒng)計中,
     
    同學的統(tǒng)計是正確的。

    組卷:8引用:3難度:0.5
  • 23.下面是制備固定化酵母細胞的實驗步驟,請回答下列問題。
    酵母細胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→固定化酵母細胞
    (1)在缺水狀態(tài)下,微生物處于休眠狀態(tài)。活化就是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復
     
    狀態(tài)。
    (2)固定化細胞技術(shù)一般采用包埋法,而固定化酶常用
     
     
    。
    (3)影響實驗成敗的關(guān)鍵步驟是
     

    (4)海藻酸鈉溶化過程的注意事項是
     
    。
    (5)如果海藻酸鈉濃度過低,形成的凝膠珠所包埋的酵母細胞數(shù)目
     
    。如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形,說明
     

    (6)該實驗中CaCl2溶液的作用是
     
    。

    組卷:3引用:1難度:0.6
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