人教版七年級下冊《4.2.3 合理營養(yǎng)與食品安全》2022年同步練習(xí)卷
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、單項選擇題（共17小題；共51分）
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1．下列可以放心食用的食品是（ ?。?/h2>
組卷：139引用：13難度：0.7 -
2．隨著我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，喜歡購買綠色食品。那么真正的綠色食品指的是（ ?。?/h2>
組卷：13引用：3難度：0.7 -
3．吃水果、蔬菜時要注意的事項是（ ?。?/h2>
組卷：136引用：101難度：0.9 -
4．大家應(yīng)注意食品安全，以下是人們生活中的一些習(xí)慣做法或觀點，其中有科學(xué)道理的是（ ?。?/h2>
組卷：8引用：6難度：0.7 -
5．放學(xué)回家后，饑餓的你在冰箱里找到一袋麻辣香腸，從食品安全的角度分析，你確定能否食用的最主要依據(jù)是（ ?。?/h2>
組卷：144引用：51難度：0.9 -
6．食品添加劑可以限量使用，但一些非食用添加物質(zhì)經(jīng)?；烊肫渲?，容易危及人的健康和生命安全，下列可引發(fā)食品安全事故的是（ ?。?/h2>
組卷：71引用：92難度：0.9
二、非選擇題（共3小題；18題15分19題14分20題20分共49分）
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19．《健康報》報道上海學(xué)生營養(yǎng)不良率達24%，而由于營養(yǎng)知識欠缺，飲食行為有誤，約40%少女營養(yǎng)不良。如圖是中國居民“平衡膳食寶塔”，請據(jù)圖回答下列問題。
（1）圖中位于塔基的食物是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹魇?，主要含?等營養(yǎng)成分，這類食物以為主。
（2）位于寶塔第二層的食物富含和纖維素。
（3）位于寶塔第三、四層的食物富含蛋白質(zhì)，有的同學(xué)不喜歡攝入這一類食物，為了驗證蛋白質(zhì)類食物對健康生長的重要作用，請你完善實驗方案，并預(yù)測實驗結(jié)果。
實驗?zāi)康模候炞C蛋白質(zhì)類食物對健康生長有重要作用。
實驗步驟：
①取兩只生長狀況基本相同的健康幼年小白鼠，編號為A、B．分別稱取它們的體重，測量它們的體長，并記錄。
②每天定時定量給A鼠喂蛋白質(zhì)含量極少的普通飼料，并加入適量蛋白質(zhì)粉，給B鼠只飼喂等量，其他條件（選填“相同”或“不相同”）。
③一段時間后，同時分別稱取A、B鼠的體重，測量A、B鼠的體長，并記錄。
實驗結(jié)果和實驗分析：
a.實驗預(yù)期結(jié)果：A鼠體重和體長的增加量皆（選填“大于”或“小于”）B鼠。
b.本實驗中B鼠起作用。
實驗結(jié)論：證明對健康生長有重要作用。組卷：205引用：10難度：0.5 -
20．小明和媽媽一起購買食材時，發(fā)現(xiàn)一種不認識的固體食物X，也不知其主要營養(yǎng)成分。于是他索取少量食材X帶到學(xué)校實驗室，與同學(xué)一起研究其主要營養(yǎng)成分。根據(jù)他們的初步推測，制定了如下實驗方案、步驟。
（1）根據(jù)實驗?zāi)康?，請為小明和同學(xué)補充實驗方案：其中a為試管編號 食物小塊 所加液體 震蕩搖勻 37℃恒溫 ① 0.1克 2毫升唾液 是 10分鐘 ② a克 2毫升b液體 是 10分鐘 ，b為。
（2）向①、②兩支試管內(nèi)各滴加兩滴碘液，②試管內(nèi)食物小塊變成藍色，①試管無變化?？梢猿醪脚袛嗨芯康墓腆w食物X中，主要營養(yǎng)成分是。①試管中加入碘液后溶液不變藍，原因是。
（3）如果用如圖一中A-E表示人體消化道各部位，則E是，可反映食材X消化過程的曲線是（填甲、乙或丙），該物質(zhì)屬于圖二“平衡膳食寶塔”圖中的層，食材X經(jīng)消化吸收進入人體主要用于。
（4）此物質(zhì)必須經(jīng)消化系統(tǒng)消化成才能被吸收。吸收的主要部位適于吸收的結(jié)構(gòu)特點有（寫出2點即可）。組卷：497引用：5難度：0.4