滬教版九年級(jí)下冊(cè)《8.3 蛋白質(zhì) 維生素》2021年同步練習(xí)卷（2）

一、選擇題（每小題只有1個(gè)選項(xiàng)符合題意）

• 1．“羊毛出在羊身上”，羊毛的主要成分是（　?。?/h2>

  A．纖維素

  B．脂肪

  C．蛋白質(zhì)

  D．糖類
  組卷：28引用：7難度：0.9

  解析

• 2．下列物質(zhì)中，沒有蛋白質(zhì)的是（　　）

  A．人體的肌肉

  B．人體的血液

  C．人體的毛發(fā)

  D．人體的汗液
  組卷：9引用：4難度：0.9

  解析

• 3．市場(chǎng)上有一種加酶洗衣粉，衣物上的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質(zhì)油漬遇到這種加酶洗衣粉都能被分解而除去．下列衣料：①羊毛織品；②棉織品；③化纖布料；④蠶絲織品．其中不能用這種洗衣粉清洗的是（　　）

  A．①②

  B．③④

  C．①④

  D．②③
  組卷：102引用：31難度：0.9

  解析

二、填空、簡(jiǎn)答題

• 9．下表是豆腐中一些成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)：
  

  成分	水	蛋白質(zhì)	脂肪	糖類	鈣	磷	鐵	維生素B1	維生素B2
  質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%	90.0	4.7	1.3	2.8	0.24	0.064	1.4	0.00006	0.00003

  除水和無機(jī)鹽外，豆腐中含有的營(yíng)養(yǎng)還有

   

  ，含人體所需的微量元素是

   

  ．若成年人每天食用80g豆腐，則攝入鐵的質(zhì)量為

   

  g.
  組卷：33引用：4難度：0.7

  解析

• 10．我們的食物中含有多種營(yíng)養(yǎng)素，其中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)都能提供生命活動(dòng)所需的能量，喜食肉類的某同學(xué)最近因身體質(zhì)量增加太快而苦惱．他認(rèn)為是因?yàn)樗^多地食用豬肉等高蛋白質(zhì)的食物而導(dǎo)致身體質(zhì)量增加太快的，于是他想“為了減輕身體質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)少吃豬肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物．而多吃米飯等含糖豐富的食物”，隨后他就主要攝入富含糖類的食物而基本不吃富含蛋白質(zhì)的食物，并且每天攝入食物的質(zhì)量與以前相同，下表是他在改變主吃食物前后一段時(shí)間的數(shù)據(jù)，請(qǐng)根據(jù)這些信息回答下列問題：
  （1）該同學(xué)的假設(shè)是否正確？

   

  ．
  

  時(shí)      間	開  始	2個(gè)月后	4個(gè)月后	6個(gè)月后	8個(gè)月后
  主要攝入富含蛋白質(zhì)時(shí)的身體質(zhì)量（Kg）	60	61	61.5	62	63
  主要攝入富含糖類食物時(shí)的身體質(zhì)量（Kg）	63	65	68	70	71

  （2）你得出這種判斷的依據(jù)是什么？（必須對(duì)表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理）

   

  ．
  （3）根據(jù)上述數(shù)據(jù)，如果該同學(xué)要減輕身體質(zhì)量，在飲食方面你的建議是什么？

   

  ．
  組卷：23引用：6難度：0.5

  解析