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蘇教版(2019)必修1《3.1.1 生物催化劑——酶》2023年同步練習(xí)卷

發(fā)布:2024/7/18 8:0:9

一、選擇題

  • 1.淀粉酶只能催化淀粉水解而不能催化蔗糖水解,這體現(xiàn)了酶的( ?。?/h2>

    組卷:6引用:5難度:0.8
  • 2.酶在水解過(guò)程中,絕大多數(shù)能得到多肽,最后能得到氨基酸,這說(shuō)明( ?。?/h2>

    組卷:7引用:9難度:0.7
  • 3.下列有關(guān)酶的發(fā)現(xiàn)過(guò)程的敘述,錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>

    組卷:4引用:2難度:0.5

一、選擇題

  • 10.過(guò)氧化物酶能分解H2O2,后者能氧化焦性沒(méi)食子酸使之呈橙紅色。為探究白菜梗中是否存在過(guò)氧化物酶,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下表所示。下列相關(guān)敘述正確的是( ?。?br />
    管號(hào) 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的焦性沒(méi)食子酸溶液/mL 體積分?jǐn)?shù)為2%的H2O2溶液/mL 緩沖液/mL 過(guò)氧化物酶溶液/mL 白菜梗提取液/mL
    1 2 2 2 - -
    2 2 2 - 2 -
    3 2 2 - - 2

    組卷:0引用:2難度:0.7

二、實(shí)驗(yàn)題

  • 11.為了探究酶的專一性,現(xiàn)用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液(兩者都是非還原糖)以及淀粉酶溶液、斐林試劑等材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
    操作順序 操作項(xiàng)目 試 管
    1號(hào) 2號(hào)
    A 注入可溶性淀粉溶液 2mL -
    B 注入_____ - 2mL
    C 注入_____ 2mL 2mL
    (1)實(shí)驗(yàn)步驟:①取兩支潔凈的試管,編上號(hào),然后按照下表中的要求進(jìn)行操作。
    B注入
     
    ,C注入
     

    ②輕輕振蕩這兩支試管,使試管內(nèi)的液體混合均勻,然后將試管的下半部浸到60℃左右的熱水中,保持5min。
    ③取出試管,各加入1mL
     
    并振蕩搖勻。
    ④將兩支試管的下半部放進(jìn)
     
    ℃的溫水中,保持2min。
    ⑤觀察并記錄兩支試管內(nèi)溶液發(fā)生的變化。
    (2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果:
     
    。
    (3)結(jié)果分析:淀粉酶能將可溶性淀粉水解成
     
    ,淀粉酶不能水解蔗糖,說(shuō)明酶具有專一性。酶催化作用的機(jī)理是
     
    。
    (4)該實(shí)驗(yàn)的自變量是
     
    ,
     
    (填“能”或“不能”)用碘液檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

    組卷:10引用:3難度:0.7
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