人教版（2019）必修1《5.1 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》2023年同步練習(xí)卷（6）
發(fā)布：2024/7/13 8:0:9
一、選擇題
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1．為探究植酸酶對(duì)鱸魚消化酶活性的影響，研究者挑選體格健壯、大小一致的鱸魚隨機(jī)分組后，投喂烘干的飼料，并檢測(cè)酶的活性，結(jié)果如表。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?br />
蛋白酶活性（U/mg） 脂肪酶活性（U/mg） 淀粉酶活性（U/mg） 對(duì)照組 1.09 0.08 0.12 實(shí)驗(yàn)組 1.71 0.10 0.13 組卷：41引用：5難度：0.7 -
2．植物細(xì)胞受損后會(huì)釋放出酚氧化酶，接觸氧氣后使無(wú)色的酚類物質(zhì)氧化生成褐色物質(zhì)（如切開(kāi)蘋果、馬鈴薯表面的“褐變”）。為探究酚氧化酶的特性，某興趣小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)如下表所示。下列分析正確的是（ ?。?br />
（注：反應(yīng)底物充足；實(shí)驗(yàn)結(jié)果中“+”越多褐色越深）步驟順序 試管1 試管2 試管3 試管4 試管5 試管6 試管7 試管8 ①加入酚氧化酶提取液 2mL - 2mL - 2mL - 2mL - ②加入酚類底物 - 2mL - 2mL - 2mL - 2mL ③溫度預(yù)處理（5min） 0℃ 15℃ 30℃ 45℃ ④反應(yīng) 混合震蕩 混合震蕩 混合震蕩 混合震蕩 ⑤保溫時(shí)間（5min） 0℃ 15℃ 30℃ 45℃ ⑥結(jié)果 + ++++ ++++ ++ 組卷：23引用：2難度：0.5 -
3．下列有關(guān)唾液淀粉酶的敘述，正確的是（ ）
組卷：19引用：2難度：0.8 -
4．將A、B兩種物質(zhì)混合，T1時(shí)加入酶C．如圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。敘述錯(cuò)誤的是（ ）組卷：1247引用：77難度：0.7
一、選擇題
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11．如圖甲表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示在最適溫度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關(guān)系。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
組卷：5引用：9難度：0.9
二、解答題
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12．請(qǐng)你解讀與酶有關(guān)的圖示、曲線．
（1）圖1是與酶的特性相關(guān)的圖示，該圖可表示酶具有．若該酶是蛋白酶，則控制其合成的直接模板主要分布在細(xì)胞的中．
（2）圖2是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線，在一定溫度范圍內(nèi)，當(dāng)PH從5上升到7，酶活性的變化是；從圖示曲線還可以得出的結(jié)論是．
（3）圖3和圖4是底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響曲線，圖3中A點(diǎn)后酶促反應(yīng)的速率不再增加，其限制性因素主要是．從圖4可以得出的結(jié)論是在底物足量條件下，．組卷：26引用：2難度：0.5