實驗室是探究生物知識的樂園，通過實驗我們可以探究許多生物與生活相關(guān)的知識。某學校生物興趣小組進行了以下實驗的探究，請根據(jù)所學知識回答問題：
（一）該小組成員設(shè)計了探究“饅頭在口腔中的作用”的實驗，實驗儀器、材料、過程及結(jié)果如圖一，請回答下列問題：

（1）圖一為該小組同學進行的部分實驗操作步驟，但順序錯亂，請將上述實驗操作步驟進行正確的排序

B→E→A→D→C

B→E→A→D→C

（用圖中字母表示）；調(diào)整為正確的順序后，進行有序?qū)嶒灒?、2兩支試管出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象分別是：

1號試管變藍，2號試管不變藍

1號試管變藍，2號試管不變藍

。請解釋2號試管出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因：

唾液中的唾液淀粉酶在適宜的溫度下，將淀粉全部分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘液不變藍

唾液中的唾液淀粉酶在適宜的溫度下，將淀粉全部分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘液不變藍

。
（二）該小組成員還進行了“觀察小魚尾鰭內(nèi)血液的流動”實驗，如圖二為實驗材料的處理：如圖三表示顯微鏡下觀察到的血管圖像，請回答下列問題；

（2）圖二中，用濕棉絮包裹小魚的鰓蓋和軀干部，并不時往棉絮上滴加清水，這樣做的目的是

保持小魚正常的呼吸

保持小魚正常的呼吸

。
（3）圖三是在顯微鏡

????低倍鏡

????低倍鏡

（填“低倍鏡”或“高倍鏡”）下觀察到的血管圖像；圖中【2】是

毛細血管

毛細血管

，判斷的依據(jù)是

紅細胞單行通過

紅細胞單行通過

。其結(jié)構(gòu)特點便于血液與組織細胞充分進行物質(zhì)交換。血液在三種血管中流動速度由快到慢依次為

1、3、2

1、3、2

（用圖三中數(shù)字填寫）。