下列關(guān)于發(fā)酵工程的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是( ?。?/h1>
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/11/11 13:0:1組卷:8引用:9難度:0.6
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(5)若制備的“爆爆蛋”口感偏硬,咬不動(dòng),可能的原因是發(fā)布:2024/12/19 20:30:1組卷:8引用:1難度:0.7 -
3.腐乳是我國(guó)古代勞動(dòng)人民制造出的一種經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵的大豆食品。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>
發(fā)布:2024/12/20 18:30:1組卷:6引用:3難度:0.7
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