東河中學(xué)生物興趣小組在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí),對(duì)此進(jìn)行了積極的討論。
甲同學(xué):我們細(xì)細(xì)咀嚼饅頭會(huì)感到甜味,這是為什么呢?
乙同學(xué):饅頭中主要成分是沒有甜味的淀粉,淀粉在口腔中發(fā)生了變化才變甜
丙同學(xué):口腔中牙齒有咀嚼作用,舌有攪拌作用,使淀粉發(fā)生變化的應(yīng)該是唾液。
丁同學(xué):我們可以取小塊饅頭,切成碎屑,加入適量唾液來(lái)驗(yàn)證唾液能否使淀粉發(fā)生變化
(1)能提出有價(jià)值的問題,并進(jìn)行科學(xué)合理的假設(shè),是探究成功的前提。上面四位同學(xué)中,對(duì)所探究的問題,作出了假設(shè)的是 丙丙同學(xué)。
(2)針對(duì)該同學(xué)的假設(shè),小組成員經(jīng)過(guò)討論交流,最終確定如圖所示的實(shí)驗(yàn)方案。
①根據(jù)你所學(xué)過(guò)的知識(shí),該生物興趣小組要探究的問題是 唾液(淀粉酶)對(duì)淀粉有消化作用嗎?唾液(淀粉酶)對(duì)淀粉有消化作用嗎??
②在實(shí)驗(yàn)過(guò)程C中,對(duì)1號(hào)和2號(hào)試管進(jìn)行水浴加熱,要獲得最好的實(shí)驗(yàn)效果,加熱的溫度應(yīng)為 3737℃。
③D過(guò)程后,將1號(hào)和2號(hào)試管取出,滴加碘液,搖勻,不變藍(lán)的是 22號(hào)試管。若該試管中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象未達(dá)到預(yù)期效果,呈現(xiàn)淺藍(lán)色,則可能的原因是 唾液太少唾液太少(寫出一種即可)。
(3)該小組實(shí)驗(yàn)后沒有收拾干凈實(shí)驗(yàn)臺(tái),實(shí)驗(yàn)臺(tái)上殘余的饅頭幾天后長(zhǎng)出了黑色霉菌,霉菌是空氣中的 孢子孢子落在饅頭上繁殖形成的。
【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化.
【答案】丙;唾液(淀粉酶)對(duì)淀粉有消化作用嗎?;37;2;唾液太少;孢子
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:20引用:2難度:0.5
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1.某生物學(xué)興趣小組進(jìn)行探究“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn),在下列7支試管中均加入等量的饅頭(清水河唾液均為2毫升),根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)回答下列問題:
試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時(shí)間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍(lán)
(2)試管②變藍(lán)的原因是
(3)在上述實(shí)驗(yàn)中,①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),探究的是
(4)如果探究牙的咀嚼在消化中的作用,可以選擇哪兩支試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)?
(5)除此之外,請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)
(6)實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉,在實(shí)驗(yàn)室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機(jī)物?發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:7引用:1難度:0.4 -
2.某同學(xué)做了“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示,將兩支試管充分?jǐn)嚢韬?,放入盛?7℃的溫水中,10分鐘后取出,待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:
試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍(lán)
(2)②處的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是
(3)根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是:
(4)淀粉在消化道的
(5)淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:89引用:1難度:0.3 -
3.“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)。
在下列7支試管中加入等量的饅頭(清水和唾液均為2毫升):試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時(shí)間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán)
(2)在上述實(shí)驗(yàn)中,①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),探究的是
(3)如果探究牙齒在消化中的作用,可以選擇哪兩支試管為一組:
(4)除此之外,請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),并說(shuō)明探究的因素是什么?
(5)實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉,在實(shí)驗(yàn)室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機(jī)物?發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:20引用:1難度:0.4
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