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如圖1是在發(fā)酵罐內(nèi)利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)β-胡蘿卜素過(guò)程中,菌體生物量及β-胡蘿卜素產(chǎn)量隨時(shí)間變化的曲線圖。圖2是樣品層析結(jié)果及與β-胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)樣品的比對(duì)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

(1)發(fā)酵罐內(nèi)培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基按物理形態(tài)分應(yīng)為
液體培養(yǎng)基
液體培養(yǎng)基
,在接入菌種前,應(yīng)對(duì)培養(yǎng)基用
高壓蒸汽滅菌
高壓蒸汽滅菌
法滅菌,以避免雜菌污染。
(2)圖1中,菌體的最快增長(zhǎng)出現(xiàn)在第
100
100
h,菌體的生物量到達(dá)最大值后下降,其原因是
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗、代謝產(chǎn)物積累
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗、代謝產(chǎn)物積累
。
(3)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí),干燥過(guò)程應(yīng)控制好溫度和
時(shí)間
時(shí)間
防止胡蘿卜素分解,萃取過(guò)程應(yīng)避免明火加熱,萃取液濃縮前需進(jìn)行
過(guò)濾
過(guò)濾
以除去固體不溶物。
(4)將提取的胡蘿卜素粗品通過(guò)
紙層析
紙層析
法進(jìn)行鑒定,圖2中A、B、C、D四點(diǎn)中,屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點(diǎn)是
AD
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【答案】液體培養(yǎng)基;高壓蒸汽滅菌;100;營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗、代謝產(chǎn)物積累;時(shí)間;過(guò)濾;紙層析;AD
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:5引用:1難度:0.7
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    ④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)
    ⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過(guò)程中,酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
    ⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)
    ⑦用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料,可通過(guò)發(fā)酵工程從微生物細(xì)胞中提取

    發(fā)布:2024/12/30 22:0:1組卷:11引用:5難度:0.7
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    發(fā)布:2024/12/31 3:0:2組卷:3引用:3難度:0.7
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