生物興趣小組的同學按照①~④四個實驗步驟探究饅頭在口腔中的變化。請根據(jù)如圖所示的實驗回答有關問題:
(1)該實驗的變量是 唾液唾液,步驟④滴入碘液的目的是檢驗試管中是否有 淀粉淀粉。
(2)步驟③中把試管放入37℃水浴加熱的目的是 模擬人體口腔溫度,使消化酶保持最佳活性模擬人體口腔溫度,使消化酶保持最佳活性。
(3)B試管不變藍,是因為唾液淀粉酶已將饅頭中的淀粉分解為 麥芽糖麥芽糖。
(4)假如步驟③在5分鐘后就將B試管取出,滴加碘液搖勻,實驗現(xiàn)象未達到預期效果,呈現(xiàn)淺藍色,可能的原因是 水浴時間不夠長(或攪拌不充分、唾液量太少等)水浴時間不夠長(或攪拌不充分、唾液量太少等)(寫出一種即可)。
【答案】唾液;淀粉;模擬人體口腔溫度,使消化酶保持最佳活性;麥芽糖;水浴時間不夠長(或攪拌不充分、唾液量太少等)
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:10引用:1難度:0.4
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