廚余垃圾富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂類等有機物，處理不當會滋生病原菌，嚴重污染環(huán)境。某研究小組篩選出能高效降解淀粉、蛋白質(zhì)等成分的菌種制成復合微生物菌劑，將廚余垃圾發(fā)酵變成“黑金土”，實現(xiàn)垃圾無害化處理和資源化的高效利用?；卮鹣铝袉栴}。
（1）在分離可高效降解淀粉的細菌時，研究小組將多個特定環(huán)境樣品浸出液分別進行梯度稀釋；并分別涂布到以 淀粉淀粉為唯一碳源的固體培養(yǎng)基表面，同時培養(yǎng)基中應(yīng)添加 碘液碘液（填一種指示劑），根據(jù) 透明圈的大小透明圈的大小可以篩選高效分解淀粉的菌株。
（2）菌株A能分解廚余垃圾中的蛋白質(zhì)，說明其能分泌 蛋白酶蛋白酶。
（3）研究小組將分的各菌種培養(yǎng)液按照一定比例混合，制得復合微生物菌劑，并將其與廚余垃圾混合，在菌劑投加量為1%時發(fā)現(xiàn)47.5℃、60℃、35℃條件下廚余垃圾剩余量依次升高，在溫度為35℃時發(fā)現(xiàn)5%、10%、0%的菌劑投加量條件下廚余垃圾剩余量依次升高。在已有實驗的基礎(chǔ)上，若要再進一步確定上述溫度與菌劑添加量的最佳組合，則應(yīng)至少增設(shè) 66（填數(shù)字）組實驗進行探究。
（4）研究小組發(fā)現(xiàn)，投加木屑使發(fā)酵物蓬松能在一定程度上提高發(fā)酵效果，從微生物代謝類型的角度分析原因可能是 蓬松的環(huán)境提高發(fā)酵物中的含氧量，促進需氧微生物的代謝蓬松的環(huán)境提高發(fā)酵物中的含氧量，促進需氧微生物的代謝。
【答案】淀粉；碘液；透明圈的大??；蛋白酶；6；蓬松的環(huán)境提高發(fā)酵物中的含氧量，促進需氧微生物的代謝
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：11引用：2難度：0.6
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1．下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和微生物培養(yǎng)技術(shù)中的操作，錯誤的是（ ）
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③發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進植物生長
⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進行擴大培養(yǎng)
⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細胞中提取發(fā)布：2024/12/30 22:0:1組卷：11引用：5難度：0.7 -
3．γ-氨基丁莜（GABA）是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發(fā)酵和腌制過程中GABA含量的變化，下列敘述錯誤的是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：3引用：3難度：0.7
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