聚羥基丁酸酯(PHB)是某些細(xì)菌在碳源充足,氮源缺乏狀態(tài)下產(chǎn)生的一類顆粒狀、可作為細(xì)菌體內(nèi)碳源和能量儲備物的高分子化合物,能被蘇丹染料染色,可溶于氯仿。PHB具有生物可降解性和生物相容性,用于可降解包裝材料及醫(yī)藥行業(yè)。天然菌中的PHB產(chǎn)量較低,對天然菌進(jìn)行誘變和篩選可得到高產(chǎn)PHB合成菌。
(1)PHB合成菌的分離培養(yǎng)基的成分為葡萄糖、牛肉膏、蛋白胨、NaCl和瓊脂,該培養(yǎng)基中氮源主要來自 蛋白胨蛋白胨,為使PHB合成菌胞體內(nèi)積聚更多PHB,該培養(yǎng)基成分配比的特點(diǎn)是 氮源較低氮源較低。
(2)將等濃度土壤稀釋液接種在PHB分離培養(yǎng)基上后,甲組用紫外線照射,乙組不作處理。培養(yǎng)一段時間后,發(fā)現(xiàn)甲組的菌落數(shù)少于乙組,原因是 紫外線會殺死細(xì)菌紫外線會殺死細(xì)菌。通過顯微觀察法初篩PHB合成菌的方法是 在培養(yǎng)基中加入蘇丹染料,然后在顯微鏡下觀察,有較多橘黃色顆粒的細(xì)菌即為PHB合成菌在培養(yǎng)基中加入蘇丹染料,然后在顯微鏡下觀察,有較多橘黃色顆粒的細(xì)菌即為PHB合成菌。復(fù)篩時需要提取胞體內(nèi)的PHB,方法是 細(xì)胞破碎和用氯仿來萃取PHB,從而提取胞體內(nèi)的PHB細(xì)胞破碎和用氯仿來萃取PHB,從而提取胞體內(nèi)的PHB。
(3)對復(fù)篩得到的A~E五個菌株單獨(dú)培養(yǎng),檢測PHB產(chǎn)量,結(jié)果如圖。A~E株菌中適于作工程菌的是 菌株D菌株D,其它菌株不適合作工程菌的原因是 PHB產(chǎn)量較低、不穩(wěn)定、合成效率較差PHB產(chǎn)量較低、不穩(wěn)定、合成效率較差。
(4)在發(fā)酵罐中連續(xù)發(fā)酵生產(chǎn)PHB時,除控制發(fā)酵溫度、pH并隨時檢測培養(yǎng)液中PHB合成菌的數(shù)量外,還應(yīng) 檢測PHB濃度、及時添加必需的營養(yǎng)組分檢測PHB濃度、及時添加必需的營養(yǎng)組分(答出2條)。
【答案】蛋白胨;氮源較低;紫外線會殺死細(xì)菌;在培養(yǎng)基中加入蘇丹染料,然后在顯微鏡下觀察,有較多橘黃色顆粒的細(xì)菌即為PHB合成菌;細(xì)胞破碎和用氯仿來萃取PHB,從而提取胞體內(nèi)的PHB;菌株D;PHB產(chǎn)量較低、不穩(wěn)定、合成效率較差;檢測PHB濃度、及時添加必需的營養(yǎng)組分
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/7/20 8:0:8組卷:8引用:1難度:0.6
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1.下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和微生物培養(yǎng)技術(shù)中的操作,錯誤的是( ?。?/h2>
A.制作果酒時,挑選新鮮葡萄,去除枝梗后用清水反復(fù)沖洗再榨汁 B.平板劃線時,每次劃線前后都需將接種環(huán)放在酒精燈火焰上灼燒 C.制作泡菜時,加入蔬菜后注入煮沸冷卻的鹽水,使鹽水沒過全部菜料 D.為判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用,設(shè)置接種普通培養(yǎng)基作對照 發(fā)布:2024/12/31 2:30:2組卷:45引用:3難度:0.7 -
2.下列對發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述,正確的有幾項(xiàng)( ?。?br />①生產(chǎn)谷氨酸需將pH調(diào)至酸性
②生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的黑曲霉
③發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進(jìn)植物生長
⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中,酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)
⑦用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料,可通過發(fā)酵工程從微生物細(xì)胞中提取A.2項(xiàng) B.3項(xiàng) C.4項(xiàng) D.5項(xiàng) 發(fā)布:2024/12/30 22:0:1組卷:11引用:5難度:0.7 -
3.γ-氨基丁莜(GABA)是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發(fā)酵和腌制過程中GABA含量的變化,下列敘述錯誤的是( ?。?br />
A.腐乳發(fā)酵過程中有多種微生物的參與,其中起主要作用的是毛霉 B.腐乳腌制過程加鹽的目的主要是調(diào)味 C.毛坯中GABA含量因微生物產(chǎn)生的蛋白酶作用而增加 D.鹽坯中GABA含量減少,可能是γ-氨基丁酸溶于水而導(dǎo)致的 發(fā)布:2024/12/31 3:0:2組卷:3引用:3難度:0.7
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