2021-2022學年四川省成都市崇州市懷遠中學高二(下)第一次月考生物試卷
發(fā)布:2024/4/20 14:35:0
一、單選題(共60題,總分值60分)
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1.對配制海藻酸鈉溶液的敘述不準確的是( ?。?/h2>
組卷:21引用:2難度:0.9 -
2.下列關(guān)于纖維素分解菌分離實驗的說法不正確的是( )
組卷:130引用:12難度:0.9 -
3.制作泡菜的過程實際上是應用了乳酸菌的呼吸作用.將原料放入泡菜壇后應當怎樣處理才能得到可口的泡菜( )
組卷:30引用:5難度:0.9 -
4.下列哪項不屬于固定化酶的優(yōu)點( )
組卷:0引用:1難度:0.6 -
5.下列屬于包埋法的是( )
組卷:15引用:2難度:0.9 -
6.腐乳味道鮮美,易于消化、吸收,是因為其內(nèi)主要含有的營養(yǎng)成分是( ?。?/h2>
組卷:89引用:46難度:0.7 -
7.在對纖維素分解菌進行選擇培養(yǎng)時用液體培養(yǎng)基的原因是( ?。?/h2>
組卷:1引用:1難度:0.6 -
8.亞硝酸鹽在酸性條件下與對氨基苯磺酸重氮化后,再與N-1-奈基乙二銨反應生成的溶液呈( ?。?/h2>
組卷:50引用:8難度:0.9 -
9.關(guān)于培養(yǎng)基中滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)及O2的需求,下列敘述錯誤的是( ?。?/h2>
組卷:6引用:1難度:0.7 -
10.下列關(guān)于無菌操作技術(shù)的說法,正確的是( ?。?/h2>
組卷:5引用:2難度:0.7 -
11.下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述,正確的是( ?。?/h2>
組卷:74引用:4難度:0.7 -
12.下列有關(guān)加酶洗衣粉中酶的說法不正確的是( )
組卷:46引用:3難度:0.7 -
13.下列關(guān)于泡菜制作過程中材料和泡菜壇的選擇,不正確的是( ?。?/h2>
組卷:7引用:1難度:0.6 -
14.一定濃度的福爾馬林(甲醛的水溶液)通過使蛋白質(zhì)變性而起防腐作用??蓮幕钚晕勰嘀蟹蛛x出高效分解甲醛的細菌,以處理廢棄的福爾馬林。如圖是篩選和純化甲醛分解菌的實驗過程示意圖,其中LB培養(yǎng)基能使菌種成倍擴增。下列相關(guān)敘述錯誤的是( )
組卷:49引用:7難度:0.7 -
15.泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌,而在發(fā)酵初期,水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生,這些氣泡產(chǎn)生的原因及成分分析最合理的是( ?。?/h2>
組卷:124引用:12難度:0.9 -
16.用稀釋涂布平板法來統(tǒng)計樣品中的活菌數(shù)時,通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)就能推測出樣品中的活菌數(shù).原因是( ?。?/h2>
組卷:121引用:21難度:0.9 -
17.醬豆是人們利用大豆制作的一道地方美食。具體做法為:大豆煮熟→霉菌發(fā)酵→加入蔬菜→加鹽、加調(diào)味酒、加香辛料→乳酸發(fā)酵。下列敘述正確的是( )
組卷:12引用:1難度:0.7 -
18.有關(guān)稀釋涂布平板法,敘述錯誤的是( ?。?/h2>
組卷:97引用:37難度:0.9 -
19.如圖是微生物平板劃線示意圖,劃線的順序為1、2、3、4、5,下列操作方法錯誤的是( )
組卷:9引用:4難度:0.7 -
20.下列敘述不正確的是( ?。?/h2>
組卷:17引用:7難度:0.9 -
21.關(guān)于果醋制作過程中的敘述正確的是( ?。?/h2>
組卷:35引用:19難度:0.9
二、解答題(簡答題)(共4題,總分值40分)
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63.藍色牛仔褲常選用質(zhì)地較粗的棉布料,為了美觀和穿著舒適,以往采用“石洗”法,把成捆的布料和浮石放在機器中翻滾,使布料變得柔軟?,F(xiàn)在改用“生物石洗”法,用含有纖維素酶和藍靛染料的溶液水洗布料,當達到一定柔軟度時,沖洗掉纖維素酶。
(1)纖維素酶至少包括三種組分,即
(2)某研究性學習小組同學,為了從土壤中篩選出纖維素分解菌,利用下列材料和用具進行了實驗,請完善下列實驗步驟。
提示:剛果紅能與纖維素形成紅色復合物,纖維素分解菌在含有剛果紅和纖維素的培養(yǎng)基上形成有透明圈的菌落。
材料用具:采集的土樣,研缽,配制纖維素分解菌培養(yǎng)基的各種原料,瓊脂,纖維素粉,剛果紅溶液,培養(yǎng)箱,無菌水。
實驗步驟:
①利用培養(yǎng)纖維素分解菌培養(yǎng)基的各種原料、瓊脂及
②將采集的土壤樣品在研缽中研碎后加入
③利用無菌操作方法把土壤勻漿
④用顯微鏡觀察纖維素分解菌時,要從組卷:2引用:1難度:0.7 -
64.“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑,古來征戰(zhàn)幾人回?!边@是唐詩中提及的葡萄酒。19世紀,法國的巴斯德發(fā)現(xiàn)葡萄汁“變”酒是酵母菌的發(fā)酵作用。
(1)在無氧的條件下,酵母菌能進行酒精發(fā)酵,反應式是
(2)酵母菌的酒精發(fā)酵過程一般控制在
(3)葡萄汁為酵母菌的生長和繁殖提供的營養(yǎng)成分是
(4)為了提高葡萄酒品質(zhì)可以在葡萄汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌,可利用組卷:0引用:1難度:0.7