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2022-2023學(xué)年重慶市南川區(qū)八年級(上)期末生物試卷

發(fā)布:2024/12/16 7:30:2

一、單項選擇題(本大題包括20個小題,每題1分,共20分)

  • 1.科學(xué)家在深海中發(fā)現(xiàn)了一種可以發(fā)光的管水母。經(jīng)研究,其結(jié)構(gòu)簡單,身體中央有消化腔,有口無肛門。由此可初步推斷它最可能屬于( ?。?/h2>

    組卷:21引用:4難度:0.5
  • 2.吸蟲、絳蟲、蛔蟲等都是常見的人體寄生蟲,嚴(yán)重影響人體的健康。下列屬于預(yù)防這些寄生蟲感染的好習(xí)慣是( ?。?/h2>

    組卷:51引用:19難度:0.7
  • 3.線形動物中人類研究遺傳、發(fā)育、衰老等過程的重要實驗動物是( ?。?/h2>

    組卷:161引用:8難度:0.5
  • 4.兔子、鯽魚、蝗蟲、蚯蚓四種動物各自生活在不同的環(huán)境中,它們進(jìn)行呼吸的器官分別是(  )

    組卷:5引用:2難度:0.8
  • 5.魚兒生活在水中,魚體在水中向前游動時的動力是( ?。?/h2>

    組卷:7引用:2難度:0.8
  • 6.人在做引體向上這一動作時,在將身體拉至最高位置的過程中,肘關(guān)節(jié)所起的作用是(  )

    組卷:4引用:1難度:0.5
  • 7.“家燕筑巢”和“飛鴿傳書”從行為獲得途徑上看,分別屬于(  )

    組卷:77引用:45難度:0.9
  • 8.牧羊人放牧,只需要管好頭羊,羊群中的其他羊都會跟著頭羊走,這是依據(jù)羊具有( ?。?/h2>

    組卷:345引用:54難度:0.7

二、非選擇題(本大題共5小題,共30分)

  • 24.豆腐乳是餐桌上常見的佐餐食品,在我國具有悠久的歷史,那么豆腐乳是怎樣制作的呢?
    豆腐乳是以大豆為原料,先制成豆腐坯,再將毛霉接種在豆腐坯上經(jīng)發(fā)酵而制成的。當(dāng)毛霉在豆腐坯上發(fā)酵時,它可以把豆腐中所含有的蛋白質(zhì)分解成既易于消化吸收又具有鮮味的各種氨基酸,同時還可以產(chǎn)生一些有香味的酯類。
    接種上毛霉的豆腐坯,可以放在15~20℃的溫室中,5天后,豆腐坯上就長滿白色的毛霉菌絲。將豆腐坯分開并抹掉菌絲,放入缸中,層層撒鹽,腌制13~16天。
    制作后期還需添加各種不同的輔料,如紅曲、黃酒、白酒、香菇、桂花及辣椒、大蒜等。再裝壇封口,進(jìn)行后期發(fā)酵,30℃條件下,3個月后就可以制成多種多樣、美味可口的豆腐乳。
    (1)制作豆腐乳時使用的微生物在分類上同植物和動物一樣都屬于
     
    核生物,它在這個過程中所起的作用是
     
    ,在細(xì)胞結(jié)構(gòu)方面它與乳酸菌的區(qū)別是
     
    。
    (2)豆腐乳制作的前期是使我們所需要的毛霉菌絲充分繁殖、生長,因而為其提供的條件應(yīng)該是濕潤、
     
    豐富的環(huán)境,毛霉的生殖方式是
     

    (3)從食品保存的角度看,加鹽可以起到
     
    的作用。

    組卷:9引用:1難度:0.7
  • 25.下面是釀米酒的操作過程:
    先將糯米煮熟,待冷卻至30℃時,加少許水和一定量的酒曲,與糯米飯混勻后置于清潔的容器內(nèi),在中間挖一個凹坑,并且將釀酒的器皿加蓋密封。若天氣寒冷,還需置于適當(dāng)?shù)牡胤奖兀?8℃)。現(xiàn)請你從以下幾個方面對釀酒過程做一些簡單的分析:
    (1)往冷卻的糯米飯里加入一定量的酒曲,這是菌類培養(yǎng)方法步驟中的
     
    ;加入的酒曲實際上是
     
    。
    (2)某同學(xué)通過查閱資料了解到:不能用糯米培養(yǎng)基來直接培養(yǎng)新冠病毒。原因是
     
    。
    (3)在四個相同的裝置里分別裝入等量的如下表所示物質(zhì),攪拌均勻后密封,在對應(yīng)溫度的環(huán)境中同時放置一段時間。下列選項中分析不合理的是
     
    ;為什么:
     
    。
    裝置 物質(zhì) 溫度(℃)
    酵母菌+葡萄糖+水 25~30
    酵母菌+水 25~30
    酵母菌+葡萄糖+水 0~5
    酵母菌+葡萄糖+水 95~100
    A.①②對照,可驗證酵母菌需要的物質(zhì)和能量來自葡萄糖
    B.①③④對照,可驗證溫度對酵母菌發(fā)酵的影響
    C.在某一時間段,①中的酒精濃度逐漸增加
    D.將③④重新置于25~30℃的環(huán)境中,酵母菌能繼續(xù)發(fā)酵

    組卷:5引用:1難度:0.5
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