2023-2024學(xué)年廣東省湛江一中高三（上）開學(xué)語文試卷

一、現(xiàn)代文閱讀（35分）（一）現(xiàn)代文閱讀Ⅰ（本題共1小題，19分）

• 1．閱讀回答問題。
        我曾經(jīng)寫過一篇小文《糖史上的蔗漿時代》，討論唐代以及唐以前的時期，蔗糖的主要形式是“蔗漿”，但是，當時我誤以為進入宋代以后，固體的砂糖便成為主流。直到讀到北宋王辟之《澠水燕談錄》里的一則材料，我才意識到，以為宋人消費以固體蔗糖為主，這是一個普遍流傳的誤會。這里有必要提及《糖霜譜》。宋人王灼的《糖霜語》是一部嚴謹驚人的科學(xué)史著作，由之后人知道，在北宋時代，固體的糖已經(jīng)出現(xiàn)了。但是，很多人從自己的生活經(jīng)驗出發(fā)，進而望文生義，對這一著作有很多誤解，包括以為“糖霜”指的是我們今天生活中看到的砂糖，即細粒狀的糖粉。其實，王灼講解得非常清楚：糖霜之稱，是指這種產(chǎn)品經(jīng)歷結(jié)晶的過程，近似自然界中的結(jié)霜現(xiàn)象。至于糖霜的形態(tài)，則是大大小小的不規(guī)則團塊，所以宋人亦稱之為“糖冰”或“冰糖”。
        當時甘蔗種植在宋朝的境內(nèi)非常普遍，質(zhì)量也很好，然而掌握了糖霜技術(shù)的地方卻不多，僅僅局限在福唐（位于福建）、四明（浙江）、番禺（廣東）以及廣漢、遂寧（二者皆在四川），可是前四個地方都產(chǎn)量小，質(zhì)量也遜色，因此實際上只有遂寧一處為主力。即使在遂寧，也只是集中在傘山周圍，這里制糖霜的家庭作坊稱為“糖霜戶”，其中大致有三百家的出品為優(yōu)等貨，大戶每年能動用三百多只缸制糖，而小戶不過只有一兩缸。另外還有將近百家制糖作坊，但是只能生產(chǎn)中下等的產(chǎn)品。附近雖然也有很多甘蔗田，那里的農(nóng)戶們卻沒有掌握做糖霜的技術(shù)，只能把甘蔗汁加工成糖水，作為原料賣給傘山前的制糖坊。
        這些糖霜戶所掌握的技術(shù)相當簡單，無法完全控制生產(chǎn)過程，導(dǎo)致每年的產(chǎn)量不穩(wěn)定。從耕田到曬霜，歷時長達一年半，最終可能一缸出幾十斤乃至上百斤糖霜，也可能完全沒有任何糖霜形成。
        宣和初年，北宋朝廷要求遂寧每年進貢數(shù)千斤糖霜，結(jié)果當?shù)貙⒔霐?shù)產(chǎn)家破產(chǎn)，到王灼寫《糖霜譜》時還沒有恢復(fù)元氣。在最大的生產(chǎn)地遂寧，尚且無法承受一年多出幾千斤固體糖的負擔，那么其他四個地方只會更弱。另外，《糖霜語》介紹，當時邊境以外的很多地區(qū)都出產(chǎn)好甘蔗，但卻沒聽說有糖霜的生產(chǎn)，連王灼都覺得奇怪。
  《糖霜語》記錄了當時糖霜與沙糖的制作工藝。前者的生產(chǎn)過程辛苦漫長，而且出品率很低，大致是把甘蔗榨出的汁在火上熬，熬到類似麥芽飯的黏稠度，然后把若干竹條插在大缸里，再將熬好的蔗漿倒入，以竹藤編的蓋子罩合。接下來，便是等著蔗漿析出結(jié)晶，附著在竹條以及缸壁上。到農(nóng)歷五月，把這些結(jié)晶取出，這個程序稱為“瀝缸”?！盀r”出的糖晶再經(jīng)陽光下暴曬，才得到最終的糖霜。不過，一缸糖漿不會全部結(jié)晶成霜，會留下相當比例的“糖水”，也就是余漿。這些糖水有兩種去處，直接賣掉，“或自熬沙糖”。很清楚，在王灼時代的制糖體系里，沙糖與糖霜是截然不同的兩種商品。
        實際上，王灼非常了不起，在卷二清楚地勾勒了中國古人在蔗糖消費上的不同階段：第一個階段為蔗漿，乃是甘蔗壓榨成的汁。第二個階段為“蔗餉”，即經(jīng)過初步簡單加工的甘蔗飴漿，很可能是把甘蔗榨汁在陽光下曬，蒸發(fā)掉水分，由此形成濃縮稠漿。第三個階段，則是加入了把蔗漿汁在火上熬煉的程序。文獻記載，唐太宗派人從印度的摩接陀國學(xué)會了“熬糖法”，很多后代學(xué)者誤以為，這次引入的新技術(shù)是直接制作固體糖，但事實絕非如此。王灼推測，熬糖法是“熬糖瀋作劑，似是今之沙糖也”，接下來他明確道：“蔗之技盡于此，不言作霜，然則糖霜非古也?！彼赋?，三個階段里都沒有提到固體糖的制作工藝，所以糖霜的歷史并不長。同時，他認為，唐初從印度引入的熬糖法，制成的產(chǎn)品就是沙糖。所以，在王灼那里，沙糖不是固體糖，尤其不是今天的砂糖。
  《糖霜譜》指出，沙糖是用甘蔗漿就，元代官修的《農(nóng)桑輯要》收編了詳細的“煎熬法”，其工藝說來相當簡單：
        把甘蔗汁于大鍋內(nèi)溫火熬煮，熬到變?yōu)楹跅椇希ㄒ赏ā昂帧保┥?；在一只大盆的底部鑿一個小眼，然后把大盆架在一只罐子上，將煮好的稠漿倒入盆內(nèi)，任其從小孔內(nèi)一點點滴落，用這種方法來進行澄清，分離糖蜜。最終，落入罐底的糖蜜在品質(zhì)上比較差，只能用于制作“渴水”這類飲料。留在盆內(nèi)的部分才是質(zhì)量好的沙糖，貯存起來，供隨時食用。
  《農(nóng)桑輯要》中很明確地展示了“熬沙糖”的技術(shù)過程，也清楚地告訴我們，簡單分離過糖蜜的稠漿就是沙糖的最終形態(tài)，并沒有進一步曬干等更多步驟，因此成品是流質(zhì)的膠飴。賀威、劉偉榮在《宋元時代福建制糖技術(shù)的影響》一文中指出，宋代限于技術(shù)條件，主要生產(chǎn)“液態(tài)糖”，而福建的液態(tài)糖產(chǎn)量極大，“仙游縣田耗于蔗糖，歲運入浙淮者，不知其幾萬壇”，這一繁榮一直持續(xù)到元代。從《糖霜譜》可知，不僅福建，同時期的其他蔗糖產(chǎn)地也是如此，這就顯示了宋人消費蔗糖的情況。如此重要的歷史情況，卻在糖史研究中常受忽略。同樣受到忽略的是，有一個非常漫長的時期，作為糖制品主力的液態(tài)糖，擁有一個指定專用名稱——沙糖。
        季美林先生《蔗糖史》中關(guān)于唐代的一章讓我們明白，宋代并非沙糖的起點，唐人對這種形式的蔗糖頗為了解，在日常生活中也有各種應(yīng)用。真正驚人的是，如《演繁錄》指出，早在東漢時，張衡《七辯》里已然提到：“沙場石蜜，遠國儲珍?！痹瓉?，至晚在公元一世紀時，就出現(xiàn)了沙糖（飭）這個專稱，它來自遠方，稀少而昂貴，很顯然只有上層社會才有機會接觸到。賦中與沙糖并列的尚有“石蜜”，這是漢唐時代對異國所產(chǎn)固體糖的叫法。
  （摘編自孟暉《宋人的沙糖》）（1）下列對材料相關(guān)內(nèi)容的理解和分析，不正確的一項是

   

  
  A.宋代的“糖霜”在形態(tài)上呈現(xiàn)為不規(guī)則的團塊，與今天生活中看到的砂糖并不相同。
  B.宋代遂寧的傘山周圍集中了許多糖霜戶，他們的“糖霜”的生產(chǎn)能力并不是相同的。
  C.中國古人對蔗糖的消費進入第三個階段，與摩接陀國“熬糖法”的傳人有密切關(guān)系。
  D.作者孟暉經(jīng)過詳細的考證，認為宋代流行的是液態(tài)糖，唐代之前并沒有出現(xiàn)固體糖。
  （2）下列對材料相關(guān)內(nèi)容的概括和分析，不正確的一項是

   

  
  A.唐代以及唐以前消費蔗糖的主要形式是“蔗漿”，這屬于王灼提出的中國古人在蔗糖消費上的第一階段。
  B.宋人生產(chǎn)“糖霜”存在“瀝缸”和“曬霜”這兩道程序。前者是指在農(nóng)歷的五月將蔗漿析出的結(jié)晶取出。
  C.較之糖霜，宋代熬制沙糖的工藝相當簡單，因為其使用的原材料主要來自糖霜生產(chǎn)后遺留下來的糖水。
  D.若研究中國蔗糖史，學(xué)者可以參考《糖霜譜》《農(nóng)桑輯要》等古籍，也可以參考季羨林先生的《蔗糖史》。
  （3）根據(jù)材料內(nèi)容，下列說法不正確的一項是

   

  
  A.在宋代，掌握了制作糖霜技術(shù)的有福唐、四明、番禺、廣漢、遂寧，這說明宋代的甘蔗種植只集中在這五個地方。
  B.宋代的“糖霜戶”運用所掌握的技術(shù)生產(chǎn)“糖霜”，但并不能完全控制生產(chǎn)過程，這可推斷出他們所掌握的技術(shù)存在一定的缺陷。
  C.南宋醫(yī)學(xué)家寇宗奭《本草衍義》的記載“甘蔗……石蜜、沙糖、糖霜皆自此出”可以佐證宋代的“沙糖”與“糖霜”不是同一種商品。
  D.“仙游縣田耗于蔗糖，歲運人浙淮者，不知其幾萬壇”，由此可以推斷出宋代浙淮地區(qū)對沙糖的消費量是巨大的。
  （4）作者運用哪些證據(jù)推翻了“進入宋代以后，固體的砂糖便成為主流”“宋人消費以固體蔗糖為主”的結(jié)論？請結(jié)合材料加以說明。
  （5）孟暉對宋人所消費的蔗糖的研究能給從事相關(guān)學(xué)術(shù)研究的學(xué)者哪些啟示？請簡要說明。
  組卷：21引用：8難度：0.5

  解析

（二）現(xiàn)代文閱讀Ⅱ（本題共1小題，16分）

• 2．閱讀下面的文字，完成下面小題。
  楓木坳^①沈從文      到了河坎上眺望對河，雖相隔將近一里路，夭夭眼睛好，卻看得出楓木坳上祠堂前邊小旗桿下，有幾個過路人坐在石條凳上歇憩。幾天來楓樹葉子被霜熟透了，落去了好些，坳上便見得疏朗朗的。夭夭看不真老水手人在何處，猜詳他必然在那里和過路人談天。她想叫一叫，看老水手是否聽得到，因此銳聲叫“滿滿”^②。叫了五六聲，還得不到回答。夭夭心不悅服，又把喉嚨拖長，叫了四五聲“滿滿”，這一來，果然被坳上楓木樹下的老水手聽到了，踉踉蹌蹌從小路走下河邊來，站在一個烏黑大石墩子上，招呼夭夭。人隔一條河，不到半里路寬，水面?zhèn)魉吐曇暨h，兩邊大聲說話聽得清清楚楚。
        老水手嘶著個喉嚨大叫夭夭。夭夭說：
        “滿滿，我叫了你半天你怎么老不理我？”
        “我還以為河邊扇把鳥雀兒叫！你怎不上青溪坪趕場？我以為你早走了?！?br />      “早走了？爹不讓我去。我說：‘不讓我去我要哭的！’爹爹說：‘你要哭，好，一個人到河坎邊去哭，好哭個盡興?！揖偷胶舆厑砹??！?br />      “真哭夠了嗎？”
        “蒸的不夠煮的夠；為什么我要哭，我說來玩的?！?br />      “太平溪老爺楊金亭，送了我兩大口袋油板栗，一個一個有雞蛋大，掛在屋檐口邊風(fēng)干了半個月，味道又香又甜，快來幫我個忙，把它吃掉?！?br />      夭夭說：“那好極了，我來幫你忙吃掉它。待一會兒我就來?！?br />      夭夭返身就走。母親卻叫住了她?！柏藏?，帶點橘子送滿滿吧。堂屋里有大半籮頂好的，你自己背去?！?br />      ……
        河邊水楊柳葉子黃布龍冬，已快脫光了，小小枝干紅赤赤光溜溜的，十分好看。夭夭借刀削砍了一大把水楊柳細枝，預(yù)備編籃子和鳥籠。溪口流水比往日分外清，水底沙子全是細碎金屑，在陽光下爍爍放光，瑪瑙石和蚌殼，在水中沙土上尤其好看。有幾個村中小孩子，在水中搬鵝卵石砌堤壩堵水玩，夭夭見獵心喜，也脫了襪子下溪里去踹水，和小孩子一樣，從沙礫中挑選石子蚌殼。
        將近坳上時，只見老水手正躬著腰，用個長竹笤帚打掃祠堂前面的落葉。夭夭人未到身邊聲音先到：“滿滿，滿滿，我來了！”
        老水手帶笑說：“夭夭，你平日是個小猴兒精，手腳溜快，今天怎么好像八仙飄海，過了半天的渡，還不濟事。神通到哪里去了？”
        “我在溪口撿寶貝。滿滿，你看看，多少好東西！”她把圍裙口袋里水濕未干的石子蚌殼全掏出來，塞到老水手掌心里：“全都把你！”
        “嗨，把我！我又不是神仙，拿這個當飯吃？好禮物?！?br />      夭夭自然也覺得好笑?！皾M滿，這楓木葉子好，你幫我做頂大帽子，把這些石子兒嵌上去。福音堂洋人和委員見到，一定也稱贊?！眱扇艘幻嬲f笑一面向祠堂走去。到了里邊側(cè)屋，老水手把背籠接過手，將橘子倒進一個大簸箕里，“夭夭，這橘子真大，我要用松毛蓋好留下，托你大哥帶到武昌黃鶴樓下頭去賣，換一件西口大毛皮統(tǒng)子回來。這里橘子不值錢，下面值錢。你家園里的橘子樹，如果生在鸚鵡洲，會發(fā)萬千洋財，一家人都不用擔心，住在租界上大洋樓里，冬暖夏涼，天不愁地不怕過太平日子。哪里還會受什么連長排長欺壓?！?br />      夭夭說：“那有什么意思？我要在鄉(xiāng)下住?！?br />      老水手說：“你舍不得什么？”
        “我舍不得橘子樹?！?br />      “我才說把橘子樹搬過鸚鵡洲！”
        “那么我們的牛，我們的羊？我們的雞和鴨子？我知道，它們都不愿意去那個生地方。路又不熟習(xí)，還聽人說長年水是黃渾渾的，不見底，不見邊，好寬一道河。滿滿，你說，魚在渾水里怎么看得見路，不是亂撞？地方不熟習(xí)我就有點怕?！?br />      “怕什么？一到那里自然會熟習(xí)的。當真到那里去，就不用養(yǎng)牛養(yǎng)豬了?！?br />      “我賭咒也不去。我不高興去。”
        “你不去那可不成！說好了大家去，連家中小花子狗也得去，你一個人不能住下來的?！?br />      兩人把話說來，竟儼然像是一切已安排就緒，只差等待上船神氣，爭執(zhí)得極其可笑。到后兩人察覺園里那一片橘子樹，縱有天大本領(lǐng)也絕無辦法搬過鸚鵡洲時，方各在微笑中嘆了一口氣，結(jié)束了這種充滿孩子氣的討論。
        老水手把一大棕衣口袋的栗子從廊子前橫梁上叉下來，放到夭夭背籠中去。夭夭一時不回家，祠堂里房子陰沉沉的，覺得很冷，兩人就到屋外邊去曬太陽。夭夭搶了個笤帚，來掃除大坪子里五色斑斕的楓木葉子。半個月以來，樹葉子已落掉了一半，只要一點點微風(fēng)，總有些離枝的木葉，同紅紫雀兒一般，在高空里翻飛。太陽光溫和中微帶寒意，景物越發(fā)清疏而爽朗，一切光景靜美到不可形容。夭夭一面打掃祠堂前木葉，一面抬頭望半空中飄落的木葉，用手去承接捕捉。
        “唉，世界上有多少東西，都是無用的。許多東西，譬如你問它為什么活下來，它照規(guī)矩是不理會你的。它就這么活下來了！這事信不信由你?！?br />      夭夭一面笑一面說：“滿滿，我聽人說縣里河務(wù)局要請你做局長，因為你會認水道，信口開合（河）！”
        老水手舞著個煙桿說：“好，委任狀一來，我就走馬上任。民國以來，有的官從局長改督辦，有的官從督辦改局長，有人說，這就是革命！夭夭你說這可像革命？”
        其時坳前有馬項下串鈴聲響，繁密而快樂，越響越近，推測得出正有人騎馬上坳。當?shù)馗柚{中有“郎騎白馬來”一首四句頭歌，夭夭心中狐疑：“什么人騎了馬來？莫非是……”
  【注】①本文選自《長河》。全文共十一章，本文節(jié)選自第九章，有刪改。②滿滿：小叔叔通稱。老水手是夭夭家的遠房宗親，老年孤寡，在楓木坳祠堂守祠堂，在渡口擺渡為生。
  （1）下列對文本相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項是

   

  
  A．夭夭和《邊城》的翠翠都是天真的少女，符合作者對人性真善美的追求，翠翠天真中有憂郁，夭夭天真中見坦率。
  B．“蒸的不夠煮的夠”一句中“真”與“蒸”諧音異形，此處是夭夭故意曲解的回答，體現(xiàn)了少女的活潑與機敏。
  C．文中的景物描寫色彩豐富，層次分明，畫面感強烈。既渲染出靜美明麗的意境，又展現(xiàn)了獨特的民俗風(fēng)情。
  D．小說語言詩意靈動，又加入了湘西特色的方言，如“全都把你”等，使作品在詩意美中又透露出鄉(xiāng)土風(fēng)味。
  （2）關(guān)于文中夭夭和老水手談?wù)摪衢贅涞牟糠?，下列說法不正確的一項是

   

  
  A．老水手想將橘子樹搬到“下面”去“發(fā)萬千洋財”，是因為橘子在當?shù)貎r錢低，也是他不滿于夭夭一家受軍官欺壓。
  B．夭夭選擇在鄉(xiāng)下住，舍不得鄉(xiāng)下的諸多事物，表現(xiàn)出了鄉(xiāng)下人的淳樸，也暗含他們對未知的社會變革感到恐慌。
  C．對這充滿孩子氣的話題，文中一老一小討論得很認真，生動地展現(xiàn)出老水手有趣的靈魂和未經(jīng)俗世沾染的天真。
  D．老水手搬橘樹的奇想與下文他對“革命”的發(fā)問呼應(yīng)，都透露了這個故事發(fā)生在傳統(tǒng)與現(xiàn)代交替的歷史背景中。
  （3）《長河》在作品創(chuàng)作上注重“常”與“變”的錯綜。請結(jié)合全文，分析湘西農(nóng)村社會的“?！迸c“變”。
  （4）有人認為本文的主體部分是人物對話，可以直接用作劇本臺詞。你認為可行嗎？
  組卷：5引用：5難度：0.5

  解析

（二）語言文字運用Ⅱ（本題共1小題，8分）

• 7．閱讀下面的文字，完成各題。
        一串螃蟹在門后嘰哩咕嚕吐著泡沫。打氣爐子呼呼地響。
        一聲雞啼。一個金彩爛麗的大公雞，一只很好的雞，在小天井里徘徊顧盼，高傲冷清，架上兩盆菊花，一盆曉色，一盆懶梳妝。——大概多數(shù)人一定欣賞懶梳妝名目，但那不免過于雕琢著意，太貼附事實，遠不比曉色之得其神理，不落形象，妙手偶得，可遇不可求。看過又畫過這種花的就可以曉得，再沒有比這更難捉摸的顏色了，差一點就完全不是那回事！天曉得顏色是什么樣子呢，可是一看到這種花叆叆叇叇，清新醒活的勁兒，你就覺得一點不錯，這正是“曉色”！心中所有，筆下所無的兩個字。
  （選自人民文學(xué)出版社《汪曾祺全集?雞鴨名家》2019年版）（1）文中畫橫線處“高傲冷清”后的標點在不同版本中有逗號和句號的區(qū)別，請分析這里使用逗號的理由。
  （2）“叆叇”的本意是云彩很厚，文中加點處使用疊詞有怎樣的表達效果？請簡要分析。
  組卷：39引用：10難度：0.7

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?四、寫作（60分）

• 8．閱讀下列材料，根據(jù)要求作文。
        在回答“‘符合社會和他人期望的自己’和‘做自己想做的事情的自己之間’你會如何選擇”這一問題時，日本學(xué)者上野千鶴子表示：“請一定要對自己保持誠實，過那種自己滿意、認可的人生?！?br />      對此，你有怎樣的認識和思考？寫一篇不少于800字的文章，不要寫成詩歌。
  組卷：2引用：4難度：0.5

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