新人教版七年級(jí)下冊(cè)《4.2.1 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》2018年單元測(cè)試卷
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、選擇題
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1．醫(yī)生給危重病人吸氧、點(diǎn)滴葡萄糖，歸根到底是讓病人得到生命中所需要的（ ?。?/h2>
組卷：19引用：22難度：0.7 -
2．長(zhǎng)期以精米、精面為主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易潰瘍（俗稱“爛嘴”）原因是人體內(nèi)缺乏（ ?。?/h2>
組卷：68引用：96難度：0.9 -
3．缺乏維生素，人體的正常生長(zhǎng)發(fā)育將會(huì)受到影響，甚至引發(fā)疾病。下列說法正確的是（ ?。?/h2>
組卷：18引用：21難度：0.9 -
4．青少年適當(dāng)多吃點(diǎn)富含蛋白質(zhì)的食物，有利于生長(zhǎng)發(fā)育，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)（ ?。?/h2>
組卷：1132引用：108難度：0.9 -
5．食用加碘食鹽、提倡使用鐵鍋、多吃動(dòng)物肝臟分別可以預(yù)防（ ?。?/h2>
組卷：32引用：19難度：0.9 -
6．家中常用對(duì)身體有好處的鐵質(zhì)餐具炒菜，這樣做的原因是（ ?。?/h2>
組卷：20引用：6難度：0.7 -
7．小軍患了夜盲癥，到了夜晚就看不清東西，這主要是因?yàn)樗w內(nèi)缺乏（ ?。?/h2>
組卷：122引用：94難度：0.7 -
8．小紅的媽媽一直給她吃鈣片，醫(yī)生卻說小紅缺鈣并建議給她增服（ ）
組卷：267引用：27難度：0.9 -
9．2008年汶川地震時(shí)，為了援救被困群眾，醫(yī)生給被搶救的傷員靜脈注射5%的葡萄糖溶液，其主要目的是（ ?。?/h2>
組卷：53引用：26難度：0.9 -
10．在人們吃的米飯、花生、雞蛋中，能為機(jī)體提供能量的物質(zhì)包括（ ?。?/h2>
組卷：30引用：39難度：0.7 -
11．下列食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（ ）
組卷：8引用：9難度：0.9 -
12．將來的你，如果和宇航員一起乘坐宇宙飛船飛向太空旅行。那時(shí)，你已經(jīng)脫離了生物圈這個(gè)圈層，但你必須從生物圈中帶上足夠維持你生命活動(dòng)所必需的物質(zhì)，這些物質(zhì)最起碼應(yīng)該包括（ ?。?/h2>
組卷：131引用：83難度：0.9
四、解答題（共2小題，滿分0分）
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35．實(shí)驗(yàn)與探究
A提出問題：根據(jù)學(xué)過的知識(shí)知道常吃水果蔬菜，能夠預(yù)防壞血病，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，因?yàn)樾迈r的水果和蔬菜中含豐富的維生素C．但是維生素C的性質(zhì)不夠穩(wěn)定，高溫烹調(diào)、長(zhǎng)時(shí)間貯存等容易遭到破壞．作為常吃的蔬菜，黃瓜究竟生吃還是熟吃能使人體攝入更多的維生素C呢？
B做出假設(shè)：
（1）你的假設(shè)是：．
C制訂計(jì)劃：
①稱取等量的兩份黃瓜，將其中一份煮熟，并分別制成汁液，倒入兩個(gè)小燒杯中．
②取2支潔凈干燥的小試管編號(hào)1、2，分別注入不同濃度的高錳酸鉀溶液2毫升，用滴管吸取生黃瓜汁液，逐滴滴入1號(hào)試管，邊滴邊振蕩邊觀察，直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止，記錄所用汁液的滴數(shù)n.
③接著用同一滴管，吸取熟黃瓜汁液，逐滴滴入2號(hào)試管，振蕩并觀察高錳酸鉀溶液的顏色，直到顏色褪去，記錄所用汁液的滴數(shù)m.
D討論完善計(jì)劃：以上計(jì)劃確有不合理之處，請(qǐng)你指出兩處：
（2）．
（3）．
E實(shí)施計(jì)劃：按修改完善后的計(jì)劃進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，統(tǒng)計(jì)并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．
F分析得出結(jié)論：請(qǐng)你根據(jù)滴數(shù)多少來預(yù)測(cè)3種實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并得出相應(yīng)結(jié)論
（4）．
（5）．
（6）．組卷：21引用：3難度：0.5 -
36．提出問題：根據(jù)學(xué)過的知識(shí)知道常吃水果蔬菜，能夠預(yù)防壞血病，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，因?yàn)樾迈r的水果和蔬菜中含豐富的維生素C．但是維生素C的性質(zhì)不夠穩(wěn)定，高溫烹調(diào)、長(zhǎng)時(shí)間貯存等容易遭到破壞。作為常吃的蔬菜，黃瓜究竟生吃還是熟吃能使人體攝入更多的維生素C呢？
做出假設(shè)：你的假設(shè)：。
制訂計(jì)劃：
①稱取等量的兩份黃瓜，將其中一份煮熟，并分別制成汁液，倒入兩個(gè)小燒杯中。
②取2支潔凈干燥的小試管編號(hào)1、2，分別注入不同濃度的高錳酸鉀溶液2毫升，用滴管吸取生黃瓜汁液，逐滴滴入1號(hào)試管，邊滴邊振蕩邊觀察，直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止，記錄所用汁液的滴數(shù)n。
③接著用同一滴管，吸取熟黃瓜汁液，逐滴滴入2號(hào)試管，振蕩并觀察高錳酸鉀溶液的顏色，直到顏色褪去，記錄所用汁液的滴數(shù)m。
討論完善計(jì)劃：該計(jì)劃確有不合理之處，請(qǐng)你指出兩處：
（1）。
（2）。
實(shí)施計(jì)劃：按修改完善后的計(jì)劃進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，統(tǒng)計(jì)并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
分析得出結(jié)論：請(qǐng)你預(yù)測(cè)3種實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并得出相應(yīng)結(jié)論
（3）。
（4）。
（5）。組卷：102引用：21難度：0.1